2019年北京市品质餐饮示范店现场审核工作结束

日期:2019-11-11 来源:本站原创

    11月8日,随着昌平、密云、怀柔、延庆审核工作的结束,2019年北京市品质餐饮示范店审核工作全部完成,超过3000家餐饮示范店达标。

    本年度北京市品质餐饮示范店审核工作自8月份启动以来,在为期3个多月的现场审核中,由中国烹饪协会牵头组成的审核组,对全市16个区、5个重点区域共计超过3450家申报品质餐饮单位(含街区)进行了现场审核。

    本次审核工作以“一规范三导则”为标准,以“北京餐饮业品质提升工作评估细则”为依据,重点审核餐饮服务单位的食品安全制度建立情况和餐厅后厨卫生状况。本年度审核工作组由中国烹饪协会和第三方食品安全专业服务机构组成,并得到各区市场监管部门的大力支持。


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审核现场(一)

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审核现场(二)

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审核现场(三)