【优秀案例】新疆忠信达饮服管理有限公司

日期:2020-05-09 来源:本站原创

【推荐部门】:中国烹饪协会团餐委员会

【推荐理由】:疫情暴发以来,新疆忠信达坚决执行党中央的决策部署,积极响应新疆自治区疫情防控的各项举措,克服物资采购供应不畅、保障供应要求高,防疫压力大等困难,竭尽全力做好餐饮保障,认真落实《餐饮业复工指南》各个细节,向隔离人员、警务值勤人员、医务人员等免费送餐8000余人次,捐赠消毒液1000公斤,及时组织企业员工和合作伙伴捐赠爱心款15万余元,表现出了一个团餐企业坚决执行防控防疫决策,勇担社会责任,积极服务社会,积极参与疫情防控的企业形象,为新疆餐饮企业参与疫情防控树立了榜样。

 

抗击疫情,我们在行动

新疆忠信达饮服管理有限公司抗击疫情纪实 

新疆忠信达饮服管理有限公司成立于2009年,是以保障企事业单位、大中专院校餐饮服务的团餐企业,现保障单位有石油企业3家11个职工餐厅,大中专院校8家10个学生餐厅,机关事业单位5个,现有企业员工1280人,是新疆团餐著名品牌企业,新冠肺炎疫情暴发以来,忠信达饮服管理有限公司坚决执行党中央的防疫决策和自治区的疫情管控部署,按照中国烹饪协会和自治区烹饪协会的专业指导,尽企业所能,联防联控,做好团餐保障和疫情防控工作。 

一、落实防控措施,坚决阻断疫情

新疆忠信达饮服管理有限公司的团餐涉及石油企业、学校学生,人员集中,少则200余人,多则千余人,但饮食保障不能中断,给防疫工作提出了更高的要求。面对疫情,忠信达公司,严格执行政策规定,严格落实防疫措施,做到管理科学规范,责任落实到位,有效防控疫情发生。一是成立了疫情防控领导小组,公司成立了以总经理为组长,以餐饮经理、食品采购、安全管理员、仓储保管等参与的疫情防控领导小组,制定疫情防控管理制度和各保障点防控责任,做到制度明确,责任到人,各负其责。二是开展了疫情防控政策法规和防控措施的宣传,以宣传手册、宣传栏和微信转发、重点提示等形式宣传疫情防控工作要求,做到全员重视、人人参与、明确要求、相互监督、认真落实。三是严格落实防控举措,严格落实食品采购过程的管控和食品可追朔及食材存储、加工、供应各个环节的安全保障,执行流动人员登记、体温监测工作,建立保障单位、社区、防疫机构等的联防联控联络机制,落实员工的体检登记报告制度,餐饮场所的消毒、通风制度,保证了全方位、全员额、无死角的防疫管理。

二、肩负社会责任,积极奉献爱心

在疫情防控期间,忠信达饮服管理公司在做好自身防护的同时,积极配合保障单位、社区做好防控工作。在餐饮业关门停业的状态下,按保障单位和社区的要求,保障医疗单位、隔离人员、警务人员的餐饮保障工作,在中国烹饪协会的号召下,响应国家市场监督管理总局“保价格、保质量、保供应”的三保行动,免费供应盒饭8000余人次,向各保障点社区捐赠消毒液1000公斤,向所在服务学校捐赠防护口罩10000只,响应新疆烹饪协会的倡议,组织企业员工、商业合作伙伴等累计捐款15万余元,在餐饮遭遇寒冬的季节里,尽到了餐饮企业回报社会、服务社会的责任。

三、响应政府号召,严密组织复工

三月初,疫情防控取得阶段性成果的情况下,党中央发出了有序复工复产的号召, 忠信达公司认真学习卫健委的复工复产期间疫情防控指引,按照学校落实扩大就餐区域、实行分散就餐的要求,公司投资30余万元改造就餐环节,在人员不能完全到位的情况下,就近招聘,加强员工的防疫知识培训和餐饮服务培训,确保了学校餐饮服务保障的正常进行,并作为复工复产示范单位被中央电视台报道。在目前边保障、边防疫的情况下,忠信达将严格落实疫情防控工作的各项举措,肩负起食品安全管理和疫情防控的责任,落实责任管理制度,保证饮食服务和疫情防控的绝对安全。