【推荐单位】：中国烹饪协会团餐委员会

【推荐理由】：他们不是医者，一直与医者同在，他们不是先锋，却与先锋一起守护万家平安。在新冠疫情期间，蜀王集团积极响应国家防疫抗疫政策号召，第一时间落实疫情期间安全防控措施，为全国多地的医院、政府机关、事业单位、大型工厂的职工餐厅提供专业安全健康的饮食服务。疫情当前，蜀王人勇于担当，克服一切困难，创新服务，时刻从顾客角度出发，为他们提供便捷服务。武汉区域的蜀王人更是别人口中的逆行者，主动申请返岗，用行动为武汉加油。蜀王集团用实际行动展现了一个餐饮企业在疫情期间的责任担当与抗疫信心。蜀王集团一直秉承着“敬天爱人、养正化怨、惟謙受福、心想事成”的幸福观，时刻保持着高度的社会责任感。

一线有我——抗疫英雄的专“蜀”营养师

2020年的原本节奏被突如其来的疫情打乱，全国各地为抗击疫情封城封路，拒绝堂食，限制商超，限制出行，人民群众的生活受到了严重影响，本该热闹的春节变得一片寂静。社会餐饮闭门停业，物流受到了严重的冲击，餐饮行业面临着前所未有的挑战，面对人员不足、供应紧缺、防控严峻等危机，蜀王集团坚守一线“抗疫战场”，从自身安全管控出发，为疫情期间仍需奋战在一线的服务对象提供最安全、最及时的供餐服务，为赢得抗击新冠病毒战役的胜利，贡献出一份蜀王力量。

从我做起，一级防控保平安

疫情的警报一经拉响，蜀王集团所有人员立即行动起来，落实疫情防控措施，蜀王的供应链系统从全国各地采买口罩、洗手液、体温检测仪、一次性餐盒、消毒用品等防疫物资。蜀王优芙得餐厅落实每日全面消毒检查，在每日晨检的基础上增加健康打卡、班后体温测量，所有员工佩戴医用口罩，禁止堂食、改为打包送餐等供餐形式，对于原材料的供给也严格把控，很多工厂园区禁止外来车辆入内，餐厅员工就在园区外对送货车辆进行消毒，再把原材料用推车拉到餐厅后堂；面对疫情，蜀王人用智慧和勤奋筑起一道食品安全的钢铁屏障。

岗位坚守，携手同心战疫情

这场疫情，对所有人都是一场考验，封城封路、学校停课、工厂停工，可是蜀王服务的很多客户没有停工，他们有医生、机关干部还有许多处于关键行业的员工；只要有一个顾客没有按时吃到健康温暖的饭菜，蜀王人的使命目标就没有完成；疫情当下，所有医院体系、政府机关体系和复工工厂的优芙得餐厅在人员不足、物资供应困难的情况下，调动集团所有资源，坚决高质量完成对一线“战士”们的供餐服务。

困难面前，所有蜀王人勇于担当、坚守岗位，合肥市滨湖医院优芙得餐厅专门派车去接出行不便的员工回岗，还有餐厅员工直接住进了店面宿舍；武汉优芙得副总经理汪大胜2019年8月刚刚赴任，年底就遇到这次疫情危机，紧要关头他和团队在一起缕清思路、坚守战地；武汉长江存储优芙得钟点工大姐傅四娥，疫情当前火线申请转为正式员工，疫情期间，一直坚守与大家同在。无数蜀王人在这次危机期间携手同心，共战疫情。

客户第一，便民服务再升级

疫情期间，蜀王集团所有正常供餐的优芙得餐厅除了用心保障顾客的就餐安全之外，时刻为顾客着想，想顾客所想、急顾客所急；为了减少人员接触，餐厅员工在后堂把菜品打包完成，顾客来了直接取餐，有的工厂餐厅距离厂区较远，餐厅员工就把盒饭送到指定地点。

蜀王集团各餐厅全面开启便民菜篮子行动，为顾客提供新鲜的蔬菜，同时不断收集顾客反馈，在原有的基础上增加水果、菜品种类、熟食等供应；解决客户出行不便，采购不便的痛点。优芙得餐厅疫情期间做到了让顾客不仅在工作岗位上吃得安心，回到家里也能够后顾无忧、食安无忧。

时至今日，全国范围内的“战疫”行动已经取得了显著的成果，蜀王集团在疫情期间坚决落实防疫措施、对于企业社会责任的主动担当也取得了显著成效，一封封客户表扬信、一次次顾客的赞许与认同，都肯定了蜀王人这一路走来的坚守与付出。

武汉未来城优芙得餐厅项目经理孙航获得“抗疫工作先进个人”荣誉称号