中国烹饪协会顶级烹饪大师匠传委员会全体委员代表大会在深圳召开

日期:2021-11-01 来源:本站原创

10月26日,中国烹饪协会顶级烹饪大师匠传委员会全体委员代表大会在深圳召开,中国烹饪协会副会长乔杰及43位委员出席了会议。

中国烹饪协会顶级烹饪大师匠传委员会在成立之初便以匠心传承为核心,以技艺交流、文化传播为载体,以保护中国烹饪传统文化为目的,为推动中国烹饪传统文化在现代餐饮业的发展起到了积极作用。

会议审议了中国烹饪协会顶级烹饪大师匠传委员会工作报告和工作计划。经表决,李耀云连任委员会主席,许菊云、鲍兴、赵嘉祥、张元松、童辉星、唐文、于德华、卢永良8人当选副主席,卢永良兼任秘书长。

会上,李耀云主席向委员们报告了新一届委员会的工作思路和计划,他表示,委员会将一如既往地传承、发展博大精深的中华饮食文化和烹饪技艺,以身作则,加强交流,通过传、帮、带,不断促进行业技能水平的提升,以融合创新理念助力全国餐饮行业高质量发展。

在本次会议同期举办的大国工匠美食文化论坛上,李耀云、程伟华、黄奇芳、黄平、陈建平等大师分别从餐饮文化传播、烹饪技艺传承、职业敬仰树立、餐饮文化基地服务等方面与大家进行了分享交流。

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乔杰副会长给李耀云主席颁发证书

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会议现场

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集体合影