第六届全国名厨烹饪邀请赛在郑州举行

日期:2021-12-22 来源:本站原创

由中国烹饪协会、青岛中烹协经济技术开发有限公司主办,中国烹饪协会中式菜肴研发中心、河北华糖云商营销传播股份有限公司、青岛高师门咨询管理有限公司承办的第六届全国名厨烹饪邀请赛于12月16-17日在河南郑州精彩开赛。

本届大赛共有来自北京、河北、山西、江苏、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、云南、新疆等14个省、自治区、直辖市的126位名厨参赛,并从全国选派了7位烹饪大师进行现场评判。伴随主持人的现场解说,参赛选手用“美食与表演共呈”的形式展示厨艺,为评委和观众献上了一场兼具视觉与味觉的美食饕餮盛宴,展示了中华美食的烹饪魅力。

中国烹饪协会特邀副会长、裁判长高炳义表示:第六届全国名厨烹饪邀请赛旨在搭建厨师群体、餐饮企业的交流合作平台,弘扬工匠精神,加强全国各地名厨交流、创新优秀菜肴,激发广大职业厨师勤奋学习和自觉提高烹饪技艺的热情,进一步推动行业优化升级和餐饮业高质量健康发展。

本次比赛还得到了鹤山市东古调味食品有限公司、郑州商业中等专业学校、广东沁鑫科技有限公司、马大姐食品有限公司、山东一品农产集团有限公司的大力支持。

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中国烹饪协会特邀副会长高炳义在颁奖典礼上讲话

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选手现场操作

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河北华糖云商营销传播股份有限公司总经理杜建明为获奖选手颁奖