2022“中国菜”艺术节暨汾阳美食美酒文化旅游节盛大召开

日期:2022-08-22 来源:本站原创

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中国烹饪协会杨柳会长在活动开幕式致辞

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山西省吕梁市市委常委、副市长刘晋萍,山西省汾阳市市长贾永祥在开幕式致辞

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开幕式现场

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中国烹饪协会杨柳会长与展览企业交流

8月19日至21日,由中国烹饪协会与汾阳市人民政府共同主办的2022“中国菜”艺术节暨汾阳美食美酒文化旅游节在山西省汾阳市举办。第十一届、十二届全国政协副秘书长张秋俭,中国烹饪协会会长杨柳,山西省吕梁市市委常委、副市长刘晋萍,山西省汾阳市委书记李正奎,山西省汾阳市市长贾永祥等领导出席开幕式,来自16个省市烹饪餐饮行业协会的主要负责人和餐饮业代表300余人共襄盛会。

“中国菜”艺术节是中国烹饪协会举办的每年一次的全国性、综合性餐饮文化艺术盛会,旨在促进全国各地域特色菜肴的交流与发展,向世界展示“中国菜”的整体形象。本届2022“中国菜”艺术节暨汾阳美食美酒文化旅游节以“香聚杏花,汾享味来”为主题。

杨柳会长在致辞中指出,本届中国菜艺术节将汾阳深厚悠久的饮食文化和香飘世界的美酒文化完美结合,不仅是一次各地域优秀菜品和厨艺交流展示的传统盛会,更是传承和丰富汾阳美食文化内涵,提升汾阳厨师之乡城市名片知名度和美誉度的一次文化盛宴,也是疫情常态化下,拉动消费需求,复苏重振汾阳餐饮经济的重要行动。

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卢永良等注册中国烹饪大师担任中国(汾阳)烹饪技艺传承创新邀请赛评委

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出席“中国菜”体系建设—晋菜产业创新发展论坛的嘉宾与汾阳市餐饮行业代表合影

本届“中国菜”艺术节同期开展中国(汾阳)烹饪技艺传承创新邀请赛、“中国菜”体系建设—晋菜产业创新发展论坛、2022“中国菜”艺术节美食嘉年华、山西省(汾阳)优品地标食材联展、2022“中国菜”艺术节小吃展等系列相关活动,并组织参会代表参观汾酒集团、中国汾酒城和当地知名特色餐饮企业,全方位多角度呈现出汾阳美食美酒文化和晋菜的优秀品牌,参会代表此行对于晋菜产业发展的现状和趋势、汾阳特色的烹饪技艺、汾阳优质地标食材和特色美食有了更深一步的认知和理解。