关于举办首届中国(绵阳)米粉出品技能大赛的通知

日期:2022-11-08 来源:本站原创

各有关单位:

为推动绵阳市政府“打造百亿级米粉产业集群”战略,推动米粉烹饪技艺交流,促进米粉产业高质量发展,中国烹饪协会计划在绵阳米粉国际博览会期间举办首届中国(绵阳)米粉出品技能大赛。具体安排如下:

一、组织机构

主办单位:中国烹饪协会

承办单位:中国烹饪协会快餐专业委员会

          绵阳市餐饮饭店业协会

          绵阳市米粉产业行业协会

          绵阳市烹饪协会

二、时间地点

时间:2022年11月25日

地点:中国(绵阳)科技城会议展览中心D馆

三、比赛内容

比赛为个人赛,参赛选手现场制作完成一款米粉作品,比赛时间为30分钟。

四、奖项设置

按参赛人数的20%、30%、50%分别设金奖、银奖、铜奖,由中国烹饪协会颁发证书。

五、相关事宜

1.参赛选手须将报名表(附件2)于2022年11月15日前提交至联系邮箱。

2.本次比赛参赛名额20名,根据选手报名资料完整度和邮箱收件先后顺序录取,额满即止。

3.比赛不收取任何费用。

4.每名参赛选手可携带1名助理人员。

5.所有参赛作品,不准使用国家禁用的动植物原料,违者取消参赛成绩。

6.请参赛选手在活动期间遵守当地疫情防控常态化的有关要求,配合活动场所的有关防疫规定。

六、联系方式

联系人:曹曹13990179069 张奇萌13716567219

邮箱:1119291433@qq.com kuaicanwei@163.com


附件1.首届中国(绵阳)米粉出品技能大赛评判细则.doc

附件2.首届中国(绵阳)米粉出品技能大赛报名表.doc