全国餐饮职业院校骨干教师教科研能力提升暨教学成果奖培育高级研修班在扬州举办

日期:2023-05-31 来源:本站原创

5月29-31日,由全国餐饮职业教育教学指导委员会、中国烹饪协会联合举办的全国餐饮职业院校骨干教师教科研能力提升暨教学成果奖培育高级研修班在江苏旅游职业学院举办。全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任委员、中国烹饪协会副会长乔杰,江苏旅游职业学院党委书记田浩等领导出席开班仪式并致辞,来自全国39所职业院校的60余位骨干教师参加了本次培训。培训班由中国烹饪协会副秘书长丁乐主持。

乔杰副会长在致辞中强调:教科研工作是提高教师教学水平的重要途径,是保障学校教学质量和创新发展的前提,是推动职业教育高质量发展的重要支撑。希望教师们抓住本次学习机会,将学到的新观点、新方法、新思路总结凝练,并运用到实际教科研工作中,从而更好地推动餐饮职业教育高质量发展。

本期培训邀请了餐饮行指委副主任委员徐桥猛,中国高等教育学会学术部委员牟延林,江苏旅游职业学院院长周春光,扬州大学旅游烹饪学院院长侯兵、院长助理陈霞,四川旅游学院川菜发展与饮食文化研究院院长杜莉等专家分别围绕餐饮职业教育教师科研方法和技巧、教学成果的凝练与申报、餐饮教科研课题研究的案例剖析、餐饮烹饪职业院校教科研工作的思路与对策、餐饮教科研课题的设计与申报材料撰写、教科研论文的选题与撰写技巧等内容进行了专题分享,并组织考察了江苏旅游职业学院烹饪实训室建设情况。

培训期间,学员们相互交流,相互讨论。大家一致认为通过培训,有体验,有感悟,有收获,在今后的工作中将以饱满的热情肩负使命,带动学院教科研工作质量进一步提升。

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领导致辞

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授课专家作专题分享

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全体合影