自7月10日至10月9日，由中国烹饪协会联合全国各省区市餐饮烹饪行业组织共同举办的全国餐饮业“夏季大众美食促销季”活动取得显著成效圆满结束。此活动是4月10—7月9日全国餐饮业“大众美食促销季”的持续活动，得到了各地行业协会和广大餐饮企业的积极响应，通过打造诚信安全的餐饮消费环境、搭建产业纵向联动、横向合作的互动平台以及开发全新电商服务方式等为餐饮企业拥抱消费者、拥抱新市场、拥抱新技术提供指导服务；进一步推动了餐饮行业优质增值服务的回归、美食美味体验的回归、市场活力和竞争力的回归。通过开展一系列亮点多、新意足、立体多维的活动，促进了餐饮环境的进一步优化，推动了政府对大众餐饮发展的支持政策出台；强化了餐饮力量的进一步凝聚，动员了各地行业组织、餐饮企业积极投身到“夏季大众美食促销”活动中来，实现了餐饮业绩的进一步回暖，据国家统计局发布的数据，今年1至9月，全国餐饮收入实现18178亿元，同比增长8.9%，比上半年上升0.2个百分点。其中限额以上单位餐饮企业收入下降1.8%，比上半年回升0.4个百分点，全年全国餐饮收入有望突破2.5万亿元，全行业餐饮回归两位数增长是有可能实现的。
    在此次全国餐饮业夏季大众美食促销季活动中，中国烹饪协会领导班子带头贯彻党的群众路线教育实践活动，积极开展行业调研。苏秋成会长亲自率队到大董、华天等北京企业调研走访，深入到上海、天津与餐饮企业开展座谈调查。其他领导干部先后到山西、新疆、辽宁、河北、重庆、广州等地调研，总结各地经验，指导企业转型升级。
    夏季大众美食促销季期间，协会努力搭建餐饮业新媒体营销推广平台，在中国烹饪协会官网上开通夏季美食线上大卖场，对协会会员单位线上推广，开展招牌菜、月饼展卖、折扣销售等服务，为消费者提供免费优惠券、打折信息、微博抽奖等活动信息，仅团购交易就实现80493次，为企业和消费者带来了便利的同时也受到热捧。同时组织专家走进社区普及营养健康和食品安全知识、开展健康火锅中国行的公益活动。
    此外，中国烹饪协会与各地政府、行业协会共同举办了特色突出、内容丰富、促进消费，繁荣市场的各类美食节庆活动产生了积极作用与影响。各地也积极开展夏季大众美食促销活动，第七届全国烹饪技能竞赛更是将烹饪技艺比拼与各地优质大众食材相结合，借助大赛推广各地招牌美食，促进区域餐饮消费。
    在此期间，中国烹饪协会还分别开展了“最受大众喜爱的月饼”、“最受大众喜爱的招牌菜”、“最旺人气餐厅”三项大众网上评选活动，有数百家餐饮企业踊跃参加，推出数千种产品评选，经过数万网民的积极投票，产生出24款月饼获得“最受大众喜爱的月饼”称号，78道菜品获得“最受大众喜爱的招牌菜”称号，51家餐厅获得“最旺人气餐厅”称号，有效地提高了品牌影响力。