中国驻马来西亚大使黄惠康致辞

中国烹饪协会名誉会长陈广元向马来西亚武装部队司令祖基费利介绍中国美食

中国烹饪协会名誉会长陈广元将中国烹饪协会编写的《中国清真饮食文化》赠送马方政要

马方政军各界友人品尝中国清真美食

宴会厅门口陈列的由18种小吃和“中华美食”瓜钟组成的“孔雀开屏”展台

    7月4日晚，马来西亚吉隆坡金马皇宫大酒店的小宴会厅灯火辉煌，中国驻马来西亚大使黄惠康设中餐晚宴招待包括马来西亚武装部队司令祖基费利在内的马方政军各界人士，受到高度称赞。这是中国烹饪协会组织的“中国清真美食走进马来西亚”活动的重点内容之一。
    黄惠康大使在发言中表示：中马40年友好邦交以来，这是中国驻马来西亚大使馆首次尝试全部采用中国菜肴宴请马方客人，体现了美食外交在加深两国人民的文化理解和情感联系等方面发挥的积极作用。黄大使进一步表示藉此中马美食文化交流的良好开端，大使馆今后将提供更多的机会，搭建更广阔的平台将两国在美食文化领域的交流与合作引向深入。中国国家宗教局副局长张乐斌，中国伊斯兰协会会长、中国烹饪协会名誉会长陈广元出席了宴会。
    宴会的菜单设计颇具穆斯林特色。凉菜包括“香草桃仁”、“泰州酱萝卜”、“ 香烤籽鱼”、“飘香牛肉粒”、“椒麻鸡”。小吃包括“艾窝窝”、“豌豆黄”、“阿静糖包”、“手把馓子”、“拇指酥馍”。热菜包括“养生松茸汤”、“手抓羊肉”、“香辣鸡丁”、“交思汤配烧饼夹肉”、“金丝凤尾虾”、“如意吉祥”、“炸酱面”，共17道特色美食。宴会厅门口陈列着由18种中国小吃组成的“中华美食”瓜钟和“孔雀开屏”展台，于细微处尽显中国清真美食文化的丰富内涵。与会嘉宾对中国厨师的精湛技艺和舌尖上的中国美味赞不绝口。大家在愉悦的气氛中品中国美食、论中国文化、赞中马友谊，美食外交展示出蓬勃的生命力。
    本次活动的成功举办对中国清真美食走向东南亚国家和阿拉伯世界将起到积极的示范效应和推动作用。宴会结束后，黄大使亲切接见了“中国清真美食走进马来西亚”活动总厨师长、中国烹饪大师马志和与全体厨师代表合影留念。
    美食外交是文化外交的一种形式，是公共外交中蓬勃发展的领域。世界上没有几个国家能像中国一样，拥有令人羡慕的饮食文化历史。马来西亚作为穆斯林国家，没有国界的清真美食让马来西亚人民对中国丰富多彩的饮食文化、民族文化产生了新的认识和浓厚的兴趣。舌尖上的美食外交展示出迷人的光彩。