7月24日，中国烹饪协会派代表陪同广西桂林市市委常委副市长董乐群等考察了北京华天饮食集团公司庆丰包子铺 。

    日前，协会接到桂林有关部门请求，提出为促进桂林餐饮产业化发展，市领导提出以标准化为突破点，推进桂林大众化餐饮进步与发展，需要中国烹饪协会给予一系列支持和帮助，协会领导对此非常重视，考虑桂林乃至广西在全国餐饮业中尚属发展较慢区域，应给予大力支持。即派一位副会长负责此事，同时由行业发展部、快餐专业委员会等部门具体跟进。

    北京华天饮食集团公司领导对协会的安排十分重视、积极落实好接待考察工作，在外出差的高总经理委托常务副总徐林率领有关人员负此事。24日，董副市长、国家标准化研究院院长助理曾毅、桂林市商务局殷副局长等一行来到庆丰包子铺月坛店，在中国烹饪协会代表陪同下考察了原材料冷链储运、标准化制作、程序化销售以及多种形式的大众化服务项目，听取了庆丰包子铺常务副总徐林的介绍和消费者的反映。随后，董副市长一行驱车前往远在郊区的庆丰中央厨房。在考察中，徐林常务副总向董副市长一行及中国烹饪协会代表详细介绍了多年来庆丰包子坚持快餐化发展、标准化生产，严把食品安全和产品质量关，同时积极推进网点布局，把包子铺开到居民家门口，把企业建成首都乃至周边地区大众化餐饮名牌的发展历程和体会与经验。

    在参观结束后，董副市长一行与徐林常务副总等庆丰企业负责人就引进庆丰管理经验,规范桂林特色大众餐饮品种米粉的生产经营、行业档次、树立米粉品牌、推广米粉标准化生产、提升食品管理水平等进行了交流研讨。双方还就在中国烹饪协会帮助指导下开展进一步的合作提出了意向。

徐总陪同董市长观摩门店

考察庆丰包子铺原料储存室

庆丰包子铺中央厨房实验室

在中央厨房内部考察

交流座谈会现场