联合国教科文组织第37届大会主席郝平莅临开幕式现场并听取冯恩援副会长关于活动情况的介绍

中国烹饪协会副会长冯恩援代表姜俊贤会长致辞

法国国际烹饪协会第一副主席翁德顺致辞

2015巴黎“国际烹饪中餐大赛”裁判员代表发表公平裁判宣示

冯恩援副会长、翁德顺副主席、陈建斌常务副主席共同为“中国餐饮海外（法国）发展服务中心”揭牌

冯恩援副会长与陈建斌副主席共同签署《中国烹饪协会与法国国际烹饪协会战略合作备忘录》
郝平主席、杜越秘书长、于继海副司长、崔雨及主任、冯恩援副会长、翁德顺副主席等在开幕式上合影留念

2015巴黎国际杯“中国美食国际文化节”开幕式现场

各国代表团列入步入会场

    经过近半年的筹备工作，当地时间6月30日，2015巴黎国际杯“中国美食国际文化节”在巴黎盛大开幕。开幕式上还进行了“中国餐饮海外（法国）发展服务中心”揭牌仪式，中国美食文化又一次在海外绽放绚丽的花朵，中国餐饮“走出去”又迈出跨越性的一步！
    2015巴黎国际杯“中国美食国际文化节”也是为践行中法两国政府开展人文交流和推动中餐“走出去”的战略方针，为中国美食世界申遗助力、在国际舞台展示中国美食，让各国人民通过美食了解到中国悠久的人文历史和灿烂的饮食文化、体现国家文化软实力和竞争力，由中国烹饪协会与法国华人华侨会、法国国际烹饪协会联合举办的一次大规模交流推广活动。此次活动的规模、参加的人数和影响力均超过以往任何一次中国美食的国际交流活动，为在全球推动中餐，促进海外中餐发展做出示范效应。
    此次活动得到了联合国教科文组织、中国联合国教科文组织全国委员会、国家教育部、商务部、文化部、中国驻法国大使馆等部门的高度关注与大力支持，益海嘉里食品营销有限公司给予了大力协助。联合国教科文组织第37届大会主席郝平、中国联合国教科文组织全国委员会秘书长杜越、教育部国际合作与交流司副司长于继海、巴黎中国文化中国主任特别代表崔雨及、中国烹饪协会副会长冯恩援、中国烹饪协会特邀副会长、名厨委员会主席高炳义、中国烹饪协会特邀副会长、名厨委员会常务副主席卢永良、中国烹饪协会名厨委员会常务副主席史正良、益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波等中方领导与嘉宾，法国国际烹饪协会第一副主席翁德顺、法国国际烹饪协会常务副会长陈建斌等法方领导与嘉宾来自中国、法国、荷兰、比利时、德国、奥地利、捷克、意大利、瑞士、瑞典、丹麦、西班牙、土耳其、卢森堡、俄罗斯、美国、加拿大、韩国、新加坡、日本、马来西亚、香港、台湾等23个国家和地区的中餐行业人士组织本国的优秀中餐厨师出席了开幕式。

    法国手工业、商业与旅游部前部长、国会议员Hervé Novelli、法国前教育部部长、国会议员Valérie Pécresse、前总统希拉克女儿、国会议员Anh Dao Traxel等法国政要给予活动重要支持，原定出席美食节开幕仪式，因接待李克强总理访问，未能亲临开幕式现场，通过活动组委会向活动开幕式致以了热烈的祝贺。
    法国国际烹饪协会第一副主席翁德顺与中国烹饪协会副会长冯恩援在开幕式上发表了热情洋溢的致辞，盛赞此次活动举办的重大意义。翁德顺副主席在致辞中表示，此次活动的举办配合李克强总理的访法行程，是践行中法人文交流机制的一次重大活动。冯恩援副会长在致辞中对于活动举办的重大意义也给予了深刻阐释。
    在现场领导与嘉宾的共同见证下，冯恩援副会长与翁德德第一副主席代表双方协会共同为“中国餐饮海外（法国）发展服务中心”进行揭牌，随后共同签署《中国烹饪协会与法国国际烹饪协会战略合作备忘录》。今后中国烹饪协会将与法国国际烹饪协会共同携手，共同推动中餐在法国的发展。