边疆副会长与法国国际烹饪协会一行亲切会谈

王加清主席介绍法国国际烹饪协会基本情况

边疆副会长、乔杰秘书长与王加清主席合影留念

    3月22日下午，全国政协海外委员、中国法国和平统一促进会秘书长、法国华侨华人会执行主席、法国国际烹饪协会主席王加清专程访问了中国烹协，边疆副会长与乔杰秘书长热情接待了王加清主席一行，宾主就发挥中国餐饮行业组织资源优势合作务实促进法国以及欧洲中餐的发展、弘扬中国美食文化等相关问题进行了亲切友好地交流，达成一致共识。陪同来访的有法国国际烹饪协会常务副主席陈建斌、监事长戴显奎等。
    边疆副会长首先代表姜俊贤会长对王加清主席一行不顾旅途劳顿一下飞机就造访协会表示亲切问候与热烈欢迎。王加清主席对中国烹协的热情接待表示感谢，他介绍了法国国际烹饪协会自去年7月成立以来的工作情况以及目前正在开展的几项主要工作。他表示，法国作为联合国五个常任理事国之一，并且是联合国教科文组织的所在地，具有其重要的国际地位和影响，法国中餐业也在国际中餐领域占据重要位置，加之获得中国国侨办等政府部门及中国烹协的大力支持，他和法国国际烹饪协会对通过依托中国美食文化，在法国打造出一个辐射全球的中餐业中心充满信心。

    边疆副会长对王加清主席和他领导下的法国国际烹饪协会胸怀世界中餐业发展、注重中国饮食文化推广、积极为法国乃至欧洲中餐业服务的精神倍加赞扬，指出：中国烹协根据商务部国侨办的有关方面要求，积极开展工作，切实帮助中国餐饮国际化发展，落实“中餐走出去”的号召，也将发挥中国餐饮业行业组织的优势资源支持和帮助海外中餐业的发展进步。去年7月，中烹协在法国国际烹饪协会挂牌设立了“中国烹饪协会海外（法国）培训基地”，希望通过这一机构，务实帮助更多海外中餐企业、从业人员提高中餐烹饪管理、技术水平，培训更多的华人和外籍人员学习中餐烹饪技艺，提升海外中餐水平。一年来，基地在法国国际烹饪协会帮助下，为联系促进中法高级别人文交流机制中餐培训教育合作做出了应有的贡献。
    随后，双方就合作落实商务部中餐走出去和国侨办海外中餐繁荣计划的工作规划及下半年联手在欧洲开展的中餐“走出去”相关系列活动达成紧密合作意向。
    会见后，边疆副会长、乔杰秘书长与参加会见人员合影留念，并邀请法国国际烹饪协会一行考察全聚德和平门烤鸭店，体验百年老店的发展并品尝了北京烤鸭。