中国烹饪协会副会长冯恩援、中粮集团米面业务负责人杨红为创意米食大赛获奖美食达人颁奖

嘉宾在“米食文化街”品鉴创意米食作品

厨师团队合影

    9月23日，由黑龙江省粮食局和中粮集团有限公司共同主办的第二届“寻华夏稻源，享舌尖好米”中粮福临门金秋开镰文化节在黑龙江绥化市隆重举行。来自政府、行业、媒体、客户及消费者代表等近300名嘉宾亲临现场，一同在金色的稻田里举行开镰祭礼仪式，开门纳福，共同分享丰收的喜悦。
    借丰收新米为契机，中国烹饪协会与中粮米业携手CCTV-2《回家吃饭》、豆果美食等多个权威媒体和美食平台打造的首届创意米食大赛也在开廉节现场落下帷幕。主办方邀请赛事优秀厨师和美食达人助阵开廉节，现场烹饪获奖作品，打造出精彩纷呈的“米食文化街”，让到场嘉宾一饱口福，将金秋开镰文化节打造成了既“接地气”又充满惊喜的大众美食文化活动。创意米食大赛的重要成果——收录了20个参赛获奖作品的《福·米食记》也在本次文化节上首次与公众见面并即将在全国发行。
    从寿司到饭团，从煲仔饭到炒饭，从匹萨到布丁，适用于制作不同美食的品种丰富的福临门大米产品为创意米食提供了广阔的发挥空间，更好地满足了来自不同地区消费者与厨师的多样化需求。中粮集团行业资深总经理、米面业务负责人杨红表示，“希望通过对稻米文化的追溯、传承、演绎和创新，不懈传播中粮优质大米品牌理念和文化内涵，积极宣传全国各地优质稻米产区和优质稻米品种，与生产者、消费者、合作伙伴建立起文化和精神交流，让更多的合作伙伴、消费者了解我们的好产区、好品种、好企业、好产品。”

石榴包饭

大米布丁