记者调查发现，好多消费者由于对年夜饭的一些情况不了解，只是订了餐位，而对一些具体服务内容比如饭的数量、规格等问题没有与商家协商好，或者即使协商好了，只是口头约定，到时候出了问题，就很难解决了。
　　年夜饭之战，
　　商家提前打响
　　在春节前一个月，各大宾馆饭店已早早看准了大年三十的年夜饭场，争相推出了年夜饭预订服务。
　　记者看到，现在许多酒店门口都挂出了迎新春预订年夜饭的横幅或招牌，有的星级酒店甚至在媒体上做起了年夜饭广告。
　　泺源大街一家五星级酒店管理人员告诉记者，他们从去年１２月下旬就开始了年夜饭预订服务，比往年早了十多天，价位从１９９９元到９９９９元不同档次规格的都有。管理人员记者报的一桌价格４９９９元的年夜饭菜单，包括海参、鲍鱼、鱼翅，配其他菜品，并赠送部分啤酒和红酒，现在预订需要交纳５００元钱定金。
　　记者了解到，春节将近，年夜饭的预订更加火爆，舜耕路某星级酒店的年夜饭餐位都已经全部订出去了，经十路某星级酒店的也只剩下两个包间了。
　　一些中档餐馆，虽然规格和质量不如高档星级酒店，但是因为其价格低廉，也有许多消费者前来询问。洪楼广场附近一家火锅店的老板表示，现在也有很多顾客打听，他们儿比较灵活，消费者只需象征性地交纳定金就可以预订餐位，其他具体事宜都可以等到过来吃的时候再协商。
　　年夜饭
　　别成了年夜“烦”
　　大年三十一家人一起在外吃年夜饭，共迎新春，共享天伦之乐，可是有些时候，却因为年夜饭质量、服务等方面的问题，影响了消费者的心情。
　　家住甸柳小区的张女士说，去年，他们一家老小十多人，选择了到餐馆吃年夜饭，要说省事吧也真是很省事，交上钱大家吃饭就行了。但却发生了一些预料之外的事情：当时只是交了５００元钱定金，对于有什么菜等其他服务的东西都没有在意。可是到了年三十晚上吃饭的时候，多来了一个人，就想让饭店加把椅子，饭店有点不乐意，说加人要再加钱。虽然菜花样多，菜名也挺喜庆，可价格贵了好多，中看不中吃，分量也比平时要少，大家吃了一晚上的年夜饭竟没有吃饱。当时饭店里人特别多，服务员忙里忙外的，服务也比平时差多了，这顿年夜饭吃的有些别扭。
　　记者调查发现，好多消费者由于对年夜饭的一些情况不了解，只是订了餐位，而对一些具体服务内容比如饭菜的数量、规格等问题没有与商家协商好，或者即使协商好了，也只是口头约定，到时候出了问题，就很难解决了。而在大年三十那一天，由于客人比较多，宾馆饭店可能会在饭菜质量、服务水准上有些出入，会引起消费者的不满。对于规模比较小的饭店宾馆来说，问题可能会更多。
　　到酒店吃年夜饭
　　是偷懒？
　　尽管有许多市民为了省事图方便选择下馆子吃年夜饭，但是很多市民的这种选择也是很矛盾的。市民刘先生说：自己和家里的兄弟姐妹在外边忙工作，平时就很忙，到了春节，就更忙了。家里老人年龄都比较大，身体也都不是很好，没有办法在家里准备年夜饭。虽说省事方便，但总是感觉好像少了一点温馨的气氛，少了一大家子人忙忙碌碌做年夜饭的味儿。
　　记者了解到，在北京、上海一些城市，为了应对这种需求，推出了外卖的成品或者半成品年夜饭，消费者买回去稍加处理就可以吃了，满足了消费者在家团团圆圆吃年夜饭的需求，还有一些宾馆饭店直接向消费者推出了租厨师的服务。
　　但是在省城济南，记者调查发现，许多酒店宾馆还很少提供这种服务。经十路一家四星级酒店的管理人员告诉记者，对于外卖这种服务，他们酒店暂时没有提供，其他的酒店也是这种情况。
　　专家建议：
　　预订年夜饭最好签合同
　　济南市烹饪协会荣誉会长、特约顾问杨朝升告诉记者，年夜饭是市民过年的大事情，为了防止在年三十吃年夜饭的时候出现这样那样的问题，他建议，居民经济上能够承受的话，最好到一些大的酒店去吃，价格虽然高一些，但是到时候饭菜质量和服务质量相对来说都是有保证的。为了在出现纠纷时能够有所依据，他还建议消费者在预订餐位的时候，最好与饭店餐馆签订一个合同，在合同中对年夜饭的饭菜、服务都约定好，这对双方都是一种约束，真出了问题也容易解决。消费者在吃年夜饭的过程中出了什么问题，也可以有理有据地进行投诉。

文章来源：齐鲁美食网