主料：白萝卜100g、老南瓜100g、茄子75g、酱龙骨120g、风咸肉75g、酱鸭100g、腊肠75g。 

辅料：米5g、枸杞2颗、纸片笋45g、毛豆籽30g

调料：葱油汁30g、盐少许

操作步骤：

1、将主料依次改刀待用。

2、纸片笋垫底码放风咸肉、酱鸭、腊肠。

3、码放好的主料，上笼分别蒸制好装盘后，白萝卜、茄子淋上葱油汁即可。

营养分析：维生素、纤维含量高，是新春佳节家居不错的选择。

注册中国烹饪大师 章乃华

中国烹饪协会名厨委员会供稿