【推荐单位】：中国烹饪协会正餐委员会

【推荐理由】：武汉小蓝鲸集团董事长刘国梁身处新冠肺炎疫情最严重的城市：武汉市。自身企业经营受到巨大程度的损失，但却发挥先锋模范作用，积极投身到抗疫一线的战斗中，带领全体武汉餐饮人，保质保量免费为近万名医护工作者和抗疫人员提供餐食，体现了餐饮人的担当和风雨同舟的深厚情怀，为疫情防控贡献了“餐饮人”的力量。

从逆袭到逆行 “粮草官”的“战疫”之路 

这个春节，对于全国人民来说都很特殊，新型冠状病毒引发的肺炎疫情肆虐，几十万医护工作者逆向前行，打响了一场生命保卫战。在武汉这个疫情最严重的的城市，有这么一位餐饮人，担起了战时“粮草官”的重任，为前线的白衣战士们保证了营养补给，端上了一日三餐。他，就是中国烹饪协会副会长、正餐委员会副主席、武汉市餐饮协会会长、小蓝鲸集团董事长刘国梁。

兵马未动，粮草先行。每天四点钟就要起床，安排好旗下小蓝鲸餐饮集团的员工为金银潭医院1200名医护人员准备一日三餐；接不完的电话，接收抗疫指挥部的指挥号令，沟通米面粮油、蔬菜水果的采购对接，协调解决餐饮协会会员企业的困难和诉求……成了这些天里刘国梁工作的常态，这可能是他度过的有史以来最忙碌的一个春节。据他介绍，武汉进入战备状态以来，作为武汉市餐饮协会会长，他发动协会旗下的100多家餐饮企业，承接了武汉市近30家医疗单位，包括火神山医院2000名医护人员的一日三餐，为近万名医护人员免费提供餐饮。工作的难度可想而知，但刘国梁表示，为武汉抗击疫情做好后勤保障工作，是餐饮人的责任担当。只有让医务工作者吃好饭，保证他们的体力和精力，才能救治更多的病人，让更多的病人早日治愈，最终赢下这场抗疫攻坚战。

“小蓝鲸”，武汉以外的朋友听到这个名字大多不会想到，这是武汉最负盛名的中式餐饮连锁企业之一。曾获得“中国餐饮百强企业”、“全国青年文明号”、“全国十佳酒家”、“国家一级酒家”、“中华餐饮名店”、“全国十佳餐饮连锁企业”等诸多荣誉。巅峰时期，小蓝鲸在全国拥有39家连锁店，如今也有19家店之多，这些店中不乏面积10000平方米以上的大体量店。可以说，小蓝鲸改写了中式餐饮连锁做不强、长不大的宿命。小蓝鲸的创始人刘国梁，也因此在武汉餐饮界被尊为“祖师爷”，他的创业故事，至今仍为武汉人所津津乐道。18岁离开家乡到镇上炸油条谋生，勤学苦练后开了第一家只有7张餐桌的小饭馆，起早贪黑、事事亲力亲为到扩大经营、提档升级、确立品牌，从“小南京”到“小蓝鲸”，这条艰辛的逆袭之路，他走了14年。

尝遍酸苦，华丽转身，他没有沉溺在成功的光环中，而是在自己肩头担上了更多的社会责任。作为武汉市餐饮协会的会长，他把江城餐饮业的健康发展看得很重，诚信经营、提高服务水平，让老百姓吃美味、吃健康，吃心安，是他领衔餐饮协会以来极力推行的事情

从逆袭到逆行，前进的道路，他没有片刻停歇。但干实事，莫问前程。做对的事、做好事、做成事，是这个“粮草官”在抗疫这个特殊的时期交出的一份最美答卷。