【推荐部门】中国烹饪协会餐饮教育委员会

【推荐理由】：四川旅游学院——中国第一所独立设置的旅游类普通本科高等学校，“海外惠侨工程-中餐繁荣计划”基地，中国烹饪协会副会长单位。疫情发生以来，烹饪学院李想同志积极响应政府、学校疫情防控工作，靠前指挥、主动作为，带领全院师生投入到抗疫之战。排除万难对全体师生进行分类统计建档和排查上报；发挥产教融合优势，向学院合作企业发出募集倡议，并通过四川省卫健委的协调将募集物资运送至湖北；联合有关企业制作抗击新冠肺炎疫情系列微课”；组织饮食文化育人团队、大师工作室积极参与网络宣传工作等，用行动为抗击疫情贡献着自己的力量，很好地诠释了新时代党员干部和人民教师光辉本色！

主动作为战疫情 不忘初心勇担当

四川旅游学院烹饪学院李想同志疫情防控事迹

2020年的寒假注定不平凡，一场来势凶猛的新冠肺炎疫情席卷全国，习近平总书记号召各级领导干部、基层党组织和广大党员要不忘初心、牢记使命、挺身而出、英勇奋斗、扎实工作，团结带领广大人民群众坚定不移把党中央决策部署落到实处，坚决打赢疫情防控阻击战。“越是艰难时刻越要咬紧牙关，越是关键时期越要抗责在肩”，这是学校党委对各基层党组织和全体党员的一份要求和一份嘱托。李想同志是四川旅游学院烹饪学院党总支副书记、院长，烹饪教研室党支部书记，因假期探亲原因身处疫情较为严重的湖北省荆州市公安县，疫情开始后，他积极响应政府、学校疫情防控工作要求，靠前指挥、主动作为，切实抓好学院的防疫工作，并结合专业特色，带领全院师生投入到了“抗”疫之战。

恪尽职守战疫情，精准施策保安全

疫情就是命令，责任重于泰山。烹饪学院是四川旅游学院教师、学生总数最多的学院之一，共有44个行政班，1461名同学和57名教师，学生来自海南、黑龙江、河南等11个省份，并且有81名学生在北京、上海等15省份实习，33名学生在新加坡、澳大利亚等国外实习，防控压力和工作量非常大。疫情爆发后，李想同志与学院党总支黄刚平书记一起组织部分党员、干部成立了疫情防控工作组，共召开10次专题会议研究学院防疫和线上教学工作。关键时刻，工作组和辅导员迎难而上，千方百计地对全体师生进行分类统计建档和排查上报，尤其是对海外实习学生比较分散，沟通不畅等情况专题研究，精准施策；对滞留和途经湖北的教师重点排查，主动关心，做到了每日“零报告”，守好了学院的“责任田”。

发挥产教融合优势，协调捐资助抗疫

2020年2月14日上午10时，在获悉四川省援湖北医疗队队员工作非常辛苦，希望有家乡口味的食品调剂的情况后，李想同志编辑了希望募集适合运输的方便川味产品捐赠医疗队的信息发送朋友圈，同时向学院合作企业发出了募集倡议，得到积极响应。海底捞集团于2月16日确定了捐赠数量，给四川省八批医疗队捐赠3种口味共计710件，12780盒方便火锅，价值287010元。加上之前的捐赠，海底捞集团给湖北前线累计捐赠300万现金，16.262吨蔬菜，自煮小火锅806.79万（截止2月22日发货）；四川自贡阿细食品有限公司涂也马上组织安排复工制作冷吃兔、冷吃牛肉等物资，并于2月17日为首批四川援鄂医疗队、自贡援鄂医疗队捐赠冷吃系列产品144袋，共计7000元。两批物资已通过四川省卫健委的协调运送至湖北。

发挥专业优势，课程思政助育人

2月24日，是学校原计划师生员工返校、开学的日子。然而，由于新冠肺炎疫情的影响，为了确保全体师生身体健康和生命安全，学校做出了延期开学的决定。但是，停课不停教，停课不停学，李想同志组织学院班子、教研室主任成立“停课不停学专项工作组”，选择适合的网络资源、微课，精心设计烹饪学院网络教学方案。他协调学院合作企业杭州万维镜像科技有限公司制作了“抗击新冠肺炎疫情系列微课”，为师生正确认识疫情、抗击疫情知识的学习做了精心的准备。李想老师还是省级课程思政改革示范“中国饮食文化”课程的主讲教师，为了不落一人，确保开课顺利进行，课程组教师在开学前利用超星学习平台建设了网络课程，并在2月20日全部上线，2月22日，课程组发布了开课辞，号召同学们满怀激情、勇于担当；移风易俗，传承创新，同时发布了课程学习指南。解决了困境下的学习难题，该课程已被聊城大学、贵州电子商务职业技术学院、乐山职业技术学院选为疫情期间线上教学课程。烹饪学院扎实的线上教学准备工作为返校后教学工作的顺利开展扫清障碍，获得了学校教务处及教学督导的高度评价。

抓宣传转危为机，拓展行业资源

为抓好学院的疫情防控工作，李想同志指挥学院办公室和新媒体中心提前谋划居家防疫美食烹饪专栏、科普教育专栏，自1月27日起，共发布原创文章51篇，共计浏览量超2万人次，其中防疫科普文章3篇、居家防疫烹饪美食文章35篇，学院新闻13篇，组织饮食文化育人团队、大师工作室积极参与到网络宣传工作。其中部分文章和课程还被中国烹饪协会、四川省营养学会、中国土畜进出口商会食用菌分会等行业组织转载，扩大了学院和专业的影响。

疫情形势已经好转，但李想同志仍然响应党中央号召坚守在疫区一线，远程有效地组织着学院的工作，他临危不惧、身先士卒，用行动为抗击疫情贡献着自己的力量，很好地诠释了新时代党员干部和人民教师光辉本色！