【推荐部门】：中国烹饪协会餐饮教育委员会

【推荐理由】：南宁职业技术学院——中国特色高水平高职学校建设单位。疫情发生以来，积极响应党中央和政府的号召，以最快速度、最严措施、最大努力，全力开展疫情防控工作。通过推进信息化技术进行防疫，为校园构筑了安全防线。在疫情防控的同时，充分利用线上优质教学资源整合、网络直播、教师录课等方式开展线上教学、自主学习和在线辅导答疑等工作，减少疫情对校师生教学、学习、生活的影响。为解决疫情期间的毕业生就业工作，积极开展线上招聘活动、就业云平台搭建、精准服务、招聘就业指导、求职心理辅导、一对一就业扶困等新举措，全面加强疫情期间的毕业生就业工作……南宁职业技术学院用行动的力量诠释着担当和使命，不忘初心，牢记使命，传递爱心，为打赢战“疫”贡献自己的力量。

南职战“疫”在行动

面对严峻复杂的新型冠状病毒感染肺炎疫情形势，为有效保障全校师生的生命安全和身体健康，南宁职业技术学院采取多种举措积极应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，通过网站、微信（含二级学院微信）、微博等方式对防控工作进行报道，共发稿100余篇，积极宣传防疫抗疫经验和新冠肺炎的防控知识，及时将党和国家的关怀传递给每一位师生。第一时间建立组织体系，加强物资储备，建立健康电子台账和信息联动机制，广泛宣传，推进信息化抗疫，做好线上线下教学衔接，利用学校专业力量积极开展社会服务，组织教师党员为疫区捐款捐资等工作，全校师生全面参与疫情防控工作，构筑好校园疫情防控安全线，做到“停课不停教、停课不停学”，用实际行动助力打赢疫情防控阻击战。

建立组织体系，强化分工职责

自疫情发生以来，学校高度重视，迅速启动疫情防控工作，第一时间成立学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组，落实工作责任，明确工作职责，强化联防联控，以最快速度、最严措施、最大努力，全力开展疫情防控工作，扎实推进值班值守、情况排查、物资保障、防控宣传、师生管理、校园管控、信息上报等工作任务的落实。

加强物资储备，做好后勤保障

学校及时采购了口罩、酒精、消毒液、一次性手套、移动式紫外线消毒灯、红外额温计、防护服等防控物资，按照“集中统筹、就急就重、按需配置、专物专用”的原则，科学、合理、有效分配防控应急物资，全力保证疫情期间防护物资有效供给。

加强疫情信息采集和监测，严格应急值守

现代教育技术中心基于学校“智汇南职”移动端APP应用，以智慧校园数据为基础，为全校近2万师生提供基于手机端的健康状况和行踪信息填报，实现无纸化数据采集和精准化疫情信息管控，有力提升管理排查工作效率。落实安稳值班制度，建立与教育部门、卫生部门信息联动机制，强化疫情监测应对，密切关注每日疫情上报信息，做到早发现、早报告、早处理，不留死角，不漏一人，确保疫情排查管控信息准确、及时，时刻处于备战状态。

加强宣传，科学抗疫防疫

学校通过官网、官方微信公众号、微信群、QQ群、智慧南职等平台和渠道，向广大师生员工普及科学防控知识，提高师生自我防护意识，并发出倡议书，引导师生理性认识疫情，做到不造谣、不信谣、不传谣，积极应对这场疫情防控战役。其中，在智慧南职APP中提供疫情信息数据、疫情地图、同程查询等服务功能，使大家实时了解全国各地疫情的趋势，在线查询是否曾与确诊患者同乘的信息。此外，还融入个人防护、发热门诊、在线义诊等疫情相关的互联网应用服务。在开展疫情信息采集的同时，做好科学防护知识与就诊信息宣传。

南宁职业技术学院“智汇南职”APP应用及疫情监控及采集系统

推进信息化防疫，构筑安全防线

学校第一时间启动了校园疫情防控信息化工作，制定校门重点防控技术方案。经过连日奋战，克服重重困难，完成了人脸识别系统和人脸识别库的构建，搭建了热成像测温系统，在校门口设立“人脸识别+热成像测温”相结合的智能门禁管理系统。这套系统能通过人脸识别技术实现精准、快速地人员识别，并利用热成像测温技术为入校人员以无接触方式自动测温，具有简单、高效、无接触的特点，实现异常体温报警，为加强校区封闭式管理提供智能技术支撑，构筑了校园疫情防控的安全防线。

南宁职业技术学院校门口体温测量区 

线上线下衔接，保障学生的学习、实习和就业

根据教学工作安排，全面统筹、充分整合教学资源，发挥网络平台、移动终端等线上教学优势，通过线上优质教学资源整合、网络直播、教师录课等方式开展线上教学、自主学习和在线辅导答疑等工作，减少疫情对我校师生教学、学习、生活的影响，切实做到“停课不停教、停课不停学”。对正在进行顶岗实习的学生，与实习单位协调并切实做好学生防护工作，安排专人加强顶岗实习学生的常规管理和预防教育，及时与学生及家长沟通联络，全时全过程掌握每位学生实习动态。对暂未开展而即将开展实习的学生，则与实习单位衔接，延期组织实习。重视疫情期间的毕业生就业工作，开展线上招聘活动、就业云平台搭建、精准服务、招聘就业指导、求职心理辅导、一对一就业扶困等新举措，全面加强疫情期间的毕业生就业工作。

全校在线教学资源建设统计情况

利用科学技术，为社会服务

疫情期间广西很多企业转型生产市场急需的一次性医用防护口罩，但口罩生产设备厂家很难派出设备安装调试人员帮助转型生产的企业进行技术服务。我校充分发挥人才和专业技术优势，机械技术专业团队积极与相关企业接洽，主动为企业生产口罩等防疫物资提供技术服务，项目在2月初启动，并取得显著成效，在一定程度上缓解疫情期间南宁市的口罩供应。

王永宁与团队教师共同研究试机生产的口罩

青年争当防疫志愿者

面对疫情，学校青年学子发挥带头作用，以实际行动为抗击疫情贡献力量，用责任感和行动力诠释了青春正能量！广大学生主动到社区参加疫情防控工作，充实一线防控力量。19级烹调工艺与营养2班黎光鹏同学在广西桂林荔浦市茶城乡为过往车辆司机测量体温；18级西餐工艺1班何际航同学第一时间报名参加家乡"抗疫爱卫学雷锋"志愿服务活动，打扫公共操场和清理公园垃圾；17级西餐工艺2班李珑珺同学成为了社区志愿者，在社区门口为大家测量体温等。他们用阳光的笑容冲散疫情的阴霾，用行动的力量彰显青年的使命，不忘志愿初心，牢记服务使命，传递爱心，打赢“疫”战。

19级烹调工艺与营养2班黎光鹏同学 

生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是责任。南宁职业技术学院将继续认真贯彻落实中央、自治区、教育厅和南宁市关于抗击疫情的部署和要求，高度绷紧疫情防控这根弦，做好疫情防控措施，坚决打赢疫情防控阻击战。