【推荐单位】：中国烹饪协会水产与冻品供应商委员会

【推荐理由】：面对突如其来的疫情冲击，良之隆全体总动员，与行业上下游同气连枝，开展爱心食材捐赠，用他们的方式参与到这场没有硝烟的特殊战“疫”中。一线的医护人员用生命守卫着武汉的安全，良之隆用食材汇聚成大爱守护英雄们的健康。

食材汇大爱，齐心共同战“疫”

链接上下游友商，驰援抗疫前线

从1月28日开始，良之隆开通抗击疫情爱心专线，在武汉市商务局的领导与指挥下，广泛链接上下游友商，一方面开办7场食材行业的互动直播，通过直播互相赋能。一方面展开食材爱心捐赠，为医院、政府机关、餐饮酒店等抗疫单位提供餐饮后勤保障。

疫情期，良之隆共收到合作友商惊石农业、广东恒兴集团、东风养殖、辛普劳、唐山海都渔业、绿进食品、如意三煲等共30家企业，捐赠爱心物资价值665.9万元，接收代管各地驰援武汉的食材20319件，总价值2500余万元，为超过200家医院和爱心单位提供食材捐赠服务。在元宵节前将爱心汤圆送往一线，千份爱心餐驰援雷神山医院……大难时刻，能为一线战士送去美食，这是企业最大的荣幸。

齐心聚力抗疫情，全体员工在行动

不仅企业在行动，员工也自发行动起来，随着一封倡议信的发出，从董事会、管理层到分子公司的员工通过捐款形式奉献爱心，为湖北抗击疫情尽一份力量，捐款合计90655.5元。当了解到湖北地级市很多医院医护人员防护物资紧缺，行动小组当即购买医用护目镜、防护服共计2800件，捐赠区域覆盖武汉、孝感、黄冈、十堰、黄石等地区共23家医院和机关单位。

自1月23日武汉宣布封城之后，面对前所未有的疫情危机，看到困在家中的武汉市民、支援武汉的医护人员吃不饱、吃不好，作为武汉市餐饮企业的一员，应该尽一份力。于是，企业全体总动员，积极开展社区团购，开发“良菜到家”应用程序，并郑重承诺，疫情期间，食材绝不涨价，确保广大市民吃上健康、安全、营养的食材。

积极复工复产，要活得更好

在疫情的持续影响下，餐饮行业遭受重创，广大餐饮同仁都在积极开展生产自救，但企业复工复产仍然面临很多困难。比如门店租金贵、客户应收款回收难、上游供应商货款无法支付、公司现金流断层等等。

面对困难，良之隆积极开展生产自救。自2月5日开始，全员直播学习，每天晚上准时在直播平台相见，互动交流赋能，为复工复产积蓄能量。由于在疫情期间的积极表现，良之隆获得了政府的充分肯定，获评为江岸区重点供保企业，3月20日良之隆获准为首批复工企业。全体员工心生万法，下社区摆地摊、扫街开发客户、社区拼团、零售电商开发……通过一系列走进客户、温暖人心的举动，企业不断恢复经营活力。

疫情的冲击正在慢慢恢复平静，餐饮业接下来的市场战必将更惨烈。在当今数字化、去中心化时代，餐饮企业上下游是同呼吸的命运共同体，只有携手同行，才能引领我国餐饮产业健康快速发展。

未来已来，我们深信不疑。餐饮业在抗疫战中倒下了一批，下一场战争的胜者属于利益行业发展的勇敢者、笃行者，期待行业同仁更紧密携起手来，朝向未来，坚定前行。