培训教育
关于举办第324期中国厨艺系列（川菜、闽菜）高级技能研修班的通知
日期：2024-04-22 来源：本站原创
各省、自治区、直辖市烹饪（ 饮食、餐饮）行业协会，各会员单位、相关企业、职业院校：
为全面贯彻落实党的二十大精神，实施“十四五”规划，“引领行业发展，助力企业创新”，倡导积极应变，主动创新，树立工匠精神，适应当前餐饮业不断发展变化的形势，开拓烹饪工作者的眼界和思路，提高厨师的技术水平，使广大餐饮工作者能系统而又深入的了解川菜、闽菜菜品，真正领会其中的精髓，促进餐饮品质升级、繁荣活跃餐饮市场，中国烹饪协会定于2024年6月3日—4日在石家庄举办第324期中国厨艺系列（川菜、闽菜）高级技能研修班，现将有关事宜通知如下：
一、组织机构
主办单位：中国烹饪协会
北京海程浩瀚餐饮技术发展有限公司
协办单位：中国烹饪协会名厨专业委员会
石家庄市餐饮酒店产业发展促进会
二、时间及地点
1.报到时间：2024年6月2日15:00-17:00
2.培训时间：2024年6月3日上午8:30至4日中午12:30
3.报到、培训地点：河北国山宾馆（河北省石家庄市鹿泉区获鹿镇观景大街33号）
三、研修内容
邀请著名川菜、闽菜烹饪大师莅临授课，通过理论与实操的方式现场讲解制作8道川菜精品菜品、8道闽菜精品菜品，以及川菜、闽菜的形成与特点、烹制和调味方法。
四、培训对象
全国各地餐饮企业、政府餐饮系统接待办、地方政府宾馆的行政总厨和厨师长，厨房业务骨干、职业院校烹饪教师等。
五、研修费用及汇款账户信息
1.本期研修班收费标准请电询，研修期间食宿、交通费用学员自理。
2.报名成功后即将研修费汇款至指定收费账号，账户信息如下：
账户名称：石家庄市餐饮酒店产业发展促进会
银行名称：中国银行股份有限公司石家庄市塔南路支行
银行账号：101209940849
注：汇款时请备注研修人姓名，汇款后请将汇款凭证发送至报名联系人微信或指定邮箱。
六、结业授证
研修结束由中国烹饪协会颁发中国厨艺系列（川菜、闽菜）高级技能研修班结业证书。
七、报名须知
1.参加研修者，将填写好的报名表（附件）发送至报名联系人微信或指定邮箱，报名时间截止到5月28日。
2.联系方式
（1）石家庄市餐饮酒店产业发展促进会
周建新 13931118586 (同微信)
吴梓榕 13933196088 (同微信)
报名邮箱：sjz_cjh999@126.com
（2）中国烹饪协会名厨专业委员会
杨 洁：15931401688 (同微信)
祝海燕：13503346381 (同微信)
