5月9日，第五届中国火锅出品大赛——麻辣火锅赛在重庆成功举办。本次比赛由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会火锅专业委员会、重庆市南岸区火锅商会承办，北京汉森国际展览有限公司协办。

中国烹饪协会副会长、重庆市烹饪协会会长王顺海出席并致开幕辞，中国烹饪协会火锅专业委员会四届名誉主席、大赛裁判长汤庆顺代表全体裁判员宣誓，中国烹饪协会火锅专业委员会主席、上海杨国福企业管理（集团）有限公司董事长杨国福，汉森国际会展集团有限公司总经理邢春霄等出席了大赛开幕式。参赛队重庆八拖三火锅品牌创始人张洪代表参赛选手宣读赛事承诺书。

第五届中国火锅出品大赛——麻辣火锅赛启动仪式，现场嘉宾有：中国烹饪协会副会长、重庆市烹饪协会会长王顺海，中国烹饪协会火锅专业委员会四届名誉主席、大赛裁判长汤庆顺，中国烹饪协会火锅专业委员会主席、上海杨国福企业管理（集团）有限公司董事长杨国福，中国烹饪协会火锅专业委员会执行副主席、广东省餐饮服务行业协会火锅专业委员会主席、广东东灶餐饮投资管理有限公司董事长张敏，中国烹饪协会火锅专业委员会副主席、重庆朝天门餐饮管理有限公司董事长王普，重庆宏渝餐饮管理有限公司董事长周宏，重庆火锅产业协会副会长、重庆南岸区火锅协会会长刘兴东，吉林省饭店餐饮烹饪协会火锅委员会常务会长、吉凯达集团联合创始人关海军，重庆市餐饮商会副会长、重庆沈洪存餐饮管理有限公司董事长沈伟，汉森会展集团有限公司总经理邢春霄

王顺海副会长致辞，汤庆顺裁判长做菜品点评，张洪选手宣读赛事承诺书

比赛以“匠心传承 开拓创新”为主题，吸引了来自重庆地区的40支参赛队，上百名选手同台竞技，出品菜品百余种。

裁判团现场点评

经过1天的激烈角逐，比赛最终评选出火锅宴席和火锅套餐两个赛项的特金奖、金奖、银奖、铜奖，以及“金牌套餐”和“金牌宴席”。

合影

部分参赛作品展示