各会员单位及相关企业：

为搭建餐饮企业深度合作交流平台，把握行业发展趋势，提升企业服务水平和菜品创新能力，助力企业科学发展，我会定于10月下旬举办成都餐饮市场考察调研活动。现将有关事宜通知如下：

一、组织机构

主办单位：中国烹饪协会

          新疆张元松创新菜点研究会

协办单位：中国烹饪协会企业家工作委员会

二、时间地点

时间：2024年10月21日-10月23日（10月21日17：00之前报到）

地点：成都市（具体安排收到回执表后发报到通知）

三、考察内容

1.红杏酒家。自成立以来，以其高品质的川菜和良好的服务赢得了广泛的声誉，菜品不仅体现了川菜的麻辣鲜香，也融入了创新的元素。带领大家走进企业，感受多元文化，一起探讨不断革新的企业哲学。

2.南堂馆·新川菜。一家以川菜为特色的高端餐厅，致力于传承和创新川菜文化，提供高品质的用餐体验。共同研讨餐饮行业新的变革和挑战，通过美食与文化的结合，寻找商业机会。

3.回水镇江湖菜。体验成都地道的江湖菜系，学习回水镇江湖菜的烹饪技艺和食材运用，了解餐厅的运营模式，从而进一步研学当地餐饮市场的现状和发展趋势。

4.马旺子川小馆。研究马旺子在餐厅服务、菜品创新、顾客体验等方面的运营策略，以及如何通过管理和营销提升品牌影响力。

5.四川丁点儿。探究高品质特色川调创领者。

四、相关事项

1.参会对象：中国烹饪协会会员、全国餐饮企业高层管理人员。

2.会务费用请电询。

3.汇款方式

户名：新疆张元松创新菜点开发有限公司

开户行：农业银行乌鲁木齐地窝堡支行

账号：30009001040009309

（汇款请备注单位名称及姓名）

4.为保证活动质量，本次活动限额30名，报满为止，请于10月15日前将报名表（附件）发至联系邮箱。

5.考察结束后，考察团赴宜宾市参加第33届中国厨师节，具体安排详见《关于举办第33届中国厨师节的通知》（中烹协〔2024〕94号）文件。

五、联系方式

新疆张元松创新菜点研究会

张德洋 17799317517

余莉 18699405306

联系邮箱：30805069@qq.com

附件：回执表.docx