各位委员，有关院校：

根据《教育部办公厅关于组织开展第二批“十四五”职业教育国家规划教材遴选工作的通知》（教职成厅函〔2025〕1号）文件要求，全国餐饮职业教育教学指导委员会（简称：餐饮行指委）组织开展第二批“十四五”职业教育餐饮类国家规划教材遴选工作，现将有关事项通知如下：

一、申报范围及要求

1.申报教材仅限于餐饮类专业领域内特色突出的职业教育教材。

2.各申报单位要高度重视此项工作的重要意义，认真详读《教育部办公厅关于组织开展第二批“十四五”职业教育国家规划教材遴选工作的通知》（http://www.moe.gov.cn/srcsite/A07/moe_953/202502/t20250211_1178794.html），明确遴选范围、条件和程序，精心组织申报工作，确保申报材料真实、完整、规范。要严格按照通知中规定的教材遴选标准，对申报教材进行全面审核把关。

二、遴选原则

餐饮行指委参照第二批“十四五”职业教育国家规划教材遴选标准对提交的申报材料组织初选，并根据推荐限额择优进行排序推荐，原则上中职、高职（含职业本科）推荐比例为1:2。经餐饮行指委推荐的教材，须经教材第一主编（作者）单位所在地省级教育行政部门复核后，与本省其他教材一并公示后报送。

三、申报安排

1.申报单位须进行不少于5天的公示，公示期内无异议或经核查不影响推荐方可报送。

2.网上申报。申报单位须于3月2日前，在职业教育国家规划教材申报平台（http://145.civte.edu.cn）完成申报账号创建（可通过省级教育行政部门或餐饮行指委创建），选择餐饮行指委渠道进行申报。同时按要求填写《第二批“十四五”职业教育国家规划教材申报表》,并提交相关材料。纸质教材须上传教材电子版（含封面和版权页），数字教材须提供可以查看全部教材内容的链接地址、账号密码。

3.材料报送。申报单位须于3月2日前，将申报平台系统上传的申报表及相关材料（word+pdf盖章版），以及第二批“十四五”职业教育国家规划教材推荐汇总表发送至hzwcca@163.com邮箱，该材料应与网上申报内容一致。纸质材料原则上于同一时间寄送至餐饮行指委秘书处。

四、联系方式

1.餐饮行指委秘书处

地  址：北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座13层

邮  箱：hzwcca@163.com

联系人：姜婷15911093390  何芳敏18618293915

2.申报平台联系电话 010-58556704

全国餐饮职业教育教学指导委员会   

（中国烹饪协会代章）         

    2025年2月17日