5月8日至10日，中国烹饪协会受邀参加由北京市外办、南阳市委市政府联合主办的“全国性行业协会商会进南阳”活动，中国烹饪协会预制菜委员会秘书长黄宏波围绕传统美食工业化转型、绿色预制菜产业发展及文旅融合等议题，与南阳政府及企业深入交流，为当地美食产业高质量发展提供解决方案。 

全国性行业协会商会走进南阳座谈会现场

南阳市委书记王智慧、市长路红卫、北京市外办二级巡视员李金成出席了5月8日的座谈会并与15家全国性行业协会商会组织代表现场交流。王智慧指出，南阳在产业培育、城市更新提质、文化旅游、中医康养等领域，有着巨大的发展潜力、丰富的资源优势和广阔的投资空间。希望各行业协会商会充分发挥技术、资源、品牌、市场等优势，积极促成更多优势企业、项目、资本与南阳互补联姻、共享机遇。

黄宏波在发言中表示，中国烹饪协会作为全国重要的餐饮行业组织，始终致力于打通农产品、食品与餐饮消费的全产业链，积极服务于消费升级和三产融合等国家战略。结合南阳丰富的传统美食资源，协会将搭建三个方面的共建平台，一是通过借鉴柳州螺蛳粉模式，推动方城烩面、新野板面等地方小吃从地域特色迈向全国市场；二是依托“中国预制菜产业健康发展培育工程”，助力南阳打造绿色预制食材创新孵化基地；三是深化文旅与美食融合，挖掘药膳、艾草等特色资源潜力，提升游客消费体验。

活动期间，调研组实地考察了南阳产投食品产业园、香菜网冻品市场、仲景食品产业园和“老字号”王府饭店。调研组重点了解园区运营模式、智能化生产线及“上海葱油”等创新产品，并针对产业园区定位、供应链优化、产品技术升级和药膳文化创新展开现场交流。