7月9日，由中国烹饪协会主办的2025全国厨乡烹饪大赛在福建省福鼎市举行。中国烹饪协会副会长乔杰、福建省政协原副主席陈绍军、福建省餐饮烹饪行业协会常务副会长兼支部书记翁贵明、福鼎市人民政府市长叶浩文等出席开幕式。作为国内首个聚焦厨乡与地方烹饪技艺交流的专业赛事，本次大赛以美食为纽带，联动15个省份、40座城市的120多名选手同台竞技，为观众呈现了一场传统与创新交融的美食盛宴。

2025全国厨乡烹饪大赛启动仪式

赛场上，选手们各展绝活，从传统经典菜系的精妙演绎，到融合创新菜品的大胆尝试，每一道佳肴都凝聚着多年的烹饪经验与心血。经过激烈角逐，大赛最终评选出特金奖7名、金奖30名、银奖48名及铜奖34名。这些获奖作品不仅展现了厨师们高超的专业水准，更让“厨乡”这一金字招牌在新时代焕发出耀眼光芒。

活动现场

此次大赛搭建的专业平台打破地域与文化壁垒，整合全国厨乡资源，推动各地美食文化交融互鉴，构建起相互赋能的产业生态。赛事期间，绩溪、长垣、顺德、汾阳、广宁、保定、梓潼、衡东和开州9个厨乡代表围绕美食文化传承、产业发展方向等议题深入研讨，为厨乡美食发展建言献策，共同探讨厨乡未来创新发展的新路径。

合影

2025全国厨乡烹饪大赛的成功举办，是落实乡村振兴战略的生动实践，为推动城乡融合、促进共同富裕探索出新路径。未来，中国烹饪协会将继续搭建行业交流平台，推动传统美食技艺的传承与创新，让“厨乡味道”成为连接城乡、弘扬文化、服务经济的重要纽带，助力中华饮食文化迈向更广阔的世界舞台。