4月2日下午，北京市市场监管局联合多家网络食品交易第三方平台、餐饮相关行业协会，正式签订餐饮服务食品安全外卖骑手“随手拍”共治备忘录，构建起“监管引导、平台支撑、协会联动、骑手参与”的食品安全共治新格局，让骑手的“随手拍”成为餐饮安全监督的“千里眼”，以多元共治为首都市民筑牢“舌尖上的安全”防线。中国烹饪协会副会长吴颖应邀出席并讲话。

吴颖副会长发表讲话

吴颖副会长表示，中国烹饪协会始终以保障餐饮食品安全、推动行业规范发展为己任。此次签约，既是责任，也是使命。中国烹饪协会将认真做好行业自律引导、协同服务支撑，营造共治良好氛围。面向全行业宣传“随手拍”正向价值，引导企业主动接受社会监督，把监督压力转化为品质提升动力，共筑食品安全防线。

签约仪式现场

活动现场，北京市市场监管局餐饮服务安全监督管理处副处长王雪莲、中国烹饪协会副会长吴颖、中国连锁经营协会副会长兼秘书长王洪涛、北京市烹饪协会常务副会长宗志伟、北京市餐饮行业协会副会长贺保贵、美团公共事务副总经理吴宇飞、京东外卖公共事务高级经理孙慧、淘宝闪购政府事务高级总监周宏声，共同签署“餐饮服务食品安全外卖骑手‘随手拍’共治备忘录”。

此次签署的共治备忘录，以“共建、共治、共享”为核心，明确多方职责，搭建起全链条、闭环式的食品安全监督体系。市场监管部门发挥引导统筹作用，平台提供技术支撑，行业协会做好自律联动，外卖骑手则以“移动监督员”身份参与一线监督，四方形成合力，让食品安全监督走向“多元共治”。