关于举办烧烤产品创新公益大讲堂暨走进天津冰城串吧鲜切烧烤交流会的通知

日期：2026-04-16　来源：本站原创

中国烹饪协会会员，火锅专业委员会、烧烤专业委员会委员、火锅及烧烤相关企业：

为助力火锅与烧烤行业高质量发展，破解行业产品同质化、创新乏力等痛点，搭建行业交流合作、经验共享、产品展示的公益平台，推动餐饮产品创新升级，传承中华美食文化，提升行业从业者产品研发与运营能力，特举办本次烧烤产品创新公益大讲堂暨走进天津冰城串吧鲜切烧烤交流会。现将具体事宜通知如下：

一、活动主题

鲜切烧烤新趋势行业创新共发展

二、时间地点

活动时间：4月26日下午13:00-20:30

（参会人员13:00-13:30到场签到，14:00活动开始）

活动地点：利思客（天津）食品科技有限公司

（天津市武清区京滨工业园古兴路22号）

三、组织机构

主办单位：中国烹饪协会

承办单位：中国烹饪协会烧烤专业委员会

利思客（天津）食品科技有限公司

食代风口餐饮管理有限公司

四、活动内容

（一）烧烤品牌企业代表及产品专家实战案例分享：邀请头部烧烤品牌从业者、行业专家，围绕烧烤品类的口味迭代、食材甄选、工艺创新、标准化运营等核心话题，结合真实案例拆解，助力从业者突破创新瓶颈，提升产品竞争力。

（三）品鉴体验烧烤创新产品：走进冰城串吧鲜切牛肉烧烤实地考察品鉴特色创新菜品、特色食材、新型酱料等，参会人员可免费品鉴，直观感受产品创新亮点，与研发人员面对面交流咨询，挖掘合作商机。

五、相关事宜

（一）参会对象：烧烤行业企业负责人、产品研发人员、运营管理人员、厨师，餐饮行业创业者、从业者，以及对火锅与烧烤产品创新感兴趣的相关人士。

（二）本次活动为公益性质，不收取任何参会费用；为保障活动有序开展，名额限制50人，中国烹饪协会会员、烧烤专业委员会委员优先，额满为止。请有意参会者提前报名。

（三）联系方式

中国烹饪协会

康斓 13810663309

邮箱：ccas_bbq@163.com

食代风口餐饮管理有限公司

张红阳 15022108202