2026年商务部“健康消费月”活动于4月14日在海南省海口市正式启动。此次活动正值第六届中国国际消费品博览会举办期间，由商务部会同国家卫生健康委、农业农村部、国家体育总局、国家医保局等部门共同开启，旨在激发健康消费活力，培育健康生活方式，更好满足人民群众对美好生活的需求。商务部党组成员、副部长盛秋平，海南省人民政府副省长谢京，国家卫生健康委规划司二级巡视员桂熠，琼海市委书记、海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区管理局党委书记周长强出席活动并分别致辞。中国烹饪协会会长杨柳代表全国餐饮行业应邀参加活动。

启动环节，各位领导与嘉宾共同上台，为2026年“健康消费月”活动按下启动键。

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商务部党组成员、副部长盛秋平，海南省人民政府副省长谢京致辞

启动仪式上，中国烹饪协会联合餐饮企业发布《践行健康中国战略 引领餐饮消费新风—全国餐饮业助力健康消费倡议书》。倡议书号召全行业积极响应2026“健康消费月”工作部署，大力推广营养健康、绿色低碳的餐饮理念，践行科学膳食、文明用餐、反对浪费，加快推动餐饮业高质量发展。

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杨柳会长受邀参加启动仪式

北京市紫光园餐饮有限责任公司、北京便宜坊烤鸭集团有限公司、北京华天饮食控股集团有限公司、豫园文化饮食集团、洛阳餐旅（集团）股份有限公司、海南三厨新海府餐饮管理有限公司、海南拾味馆餐饮连锁管理有限公司等企业代表共同上台宣读倡议书。

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宣读倡议书

此次行业倡议，既是中国烹饪协会主动服务国家促消费、惠民生工作部署的具体行动，也是深入落实健康中国战略、实施扩大内需战略、推动行业高质量发展的务实举措。餐饮行业一头连着农业生产与供应链体系，一头连着消费市场与群众日常生活，既是健康消费的重要载体，也是促进消费升级、释放内需潜力的关键领域。

下一步，中国烹饪协会将以此次“健康消费月”为契机，持续引导广大餐饮企业优化菜品结构、提升营养品质、推广健康烹饪方式，不断丰富健康餐饮供给，弘扬健康饮食文化，助力营造安全、健康、绿色、文明的餐饮消费环境，为推动消费持续回升向好、服务经济社会发展大局贡献餐饮行业力量。