公示
公示
日期：2015-06-01 来源：办公室
依据中国烹饪协会《统一认定管理办法》，我会对材料进行初审后，进行实地考察评估，现对以下项目评估结果进行公示：
表一 中华餐饮名店、中国名菜、中国名点测评结果
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序号 |
单位 |
项目 |
评估结果 |
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1 |
江阴国际大酒店 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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2 |
江阴市长寿度假村 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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3 |
江苏华西集团公司华西金塔宾馆“华西河豚宴” |
中国名宴 |
评估合格 |
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4 |
江南水乡八大碗酒店管理江阴有限公司“江南水乡八大碗” |
中国名宴 |
评估合格 |
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5 |
江苏华西集团公司华西金塔宾馆“江阴红烧河豚” |
中国名菜 |
评估合格 |
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6 |
江苏华西集团公司华西金塔宾馆“江阴奶汤河豚” |
中国名菜 |
评估合格 |
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7 |
江苏华西集团公司华西金塔宾馆“熝鸡” |
中国名菜 |
评估合格 |
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8 |
江苏华西集团公司华西金塔宾馆“天下第一碗” |
中国名菜 |
评估合格 |
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9 |
江阴市华天大酒店有限公司 “华天特色鮰鱼” |
中国名菜 |
评估合格 |
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10 |
江阴市华天大酒店有限公司 “华天蟛蜞螯” |
中国名菜 |
评估合格 |
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11 |
江阴市步金大酒店餐饮管理有限公司“红蒸鲥鱼” |
中国名菜 |
评估合格 |
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12 |
江阴人家点心坊 “江阴人家马蹄酥” |
中国名点 |
评估合格 |
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13 |
江阴市大华食品有限公司 “桂花条糕” |
中国名点 |
评估合格 |
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14 |
江阴市大华食品有限公司 “草鞋底” |
中国名点 |
评估合格 |
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15 |
江阴市华天大酒店有限公司 “华天生煎包” |
中国名点 |
评估合格 |
表二 中国烹饪大师（名师）测评结果
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序号 |
姓名 |
项目 |
评估结果 |
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1 |
郑旭东 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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2 |
徐宏 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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3 |
黄金德 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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4 |
王林华 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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5 |
朱旭军 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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6 |
周正兴 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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7 |
范凤祥 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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8 |
陈明 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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9 |
林一明 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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10 |
潘玉涛 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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11 |
李万洪 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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12 |
张爱忠 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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13 |
陈浩东 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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14 |
李天志 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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15 |
李东 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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16 |
范寅洪 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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17 |
张惠强 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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18 |
姜文坚 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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19 |
范正兵 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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20 |
沈健 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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21 |
吴荣成 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
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22 |
叶陶 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
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23 |
刘雪松 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
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24 |
张丽江 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
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25 |
张宁 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |