依据中国烹饪协会《 “中华名火锅”认定管理办法》的规定，中国烹饪协会在完成对西安德兴饮食娱乐有限公司申报“澳德兴海鲜火锅”为“中华名火锅”材料审查的基础上，于2008年3月29日派出专家考察组，对西安德兴饮食娱乐有限公司进行了实地考察认定，提出了考察认定报告，认为该火锅符合“中华名火锅”标准。
     现进行网上公示，征询社会意见，各单位及个人对以上认定结果如有不同意见，请于公示日起十五日内，将意见告知中国烹饪协会认定中心办公室。如无不同意见，公示期满后中国烹饪协会将授予西安德兴饮食娱乐有限公司“澳德兴海鲜火锅”为“中华名火锅”荣誉称号。 
     联系电话：010－66094499、66094193（兼传真） 
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中国烹饪协会              
2008年4月2日