近期出现了一些个人或企业以中国烹饪协会名义向餐饮企业颁发“中华餐饮名店”、“中华名火锅”、“中华名小吃”等牌匾并收取代理费等费用的行为，此事严重扰乱了餐饮行业的健康发展，破坏了中国烹饪协会的形象，给企业声誉带来了不利影响。
    在此我会郑重声明，由我会进行的品牌认定活动均由认定中心办公室负责，并严格按照《中国烹饪协会统一认定管理办法》和其他规定进行，坚持“自愿申请、统一组织、属地认定、专家评审、网上公示、接受监督、协会批准”的原则，由省级行业组织推荐并转交申报材料至认定中心办公室，不接受任何单位或个人的代理。
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