各会员单位、相关餐饮企业：
    为推动中国烹饪技艺交流与进步，拓展各类食材的烹饪应用，促进中外饮食文化交流，中国烹饪协会定于2015年7月16日-17日在北京举办2015美国开心果西点培训比赛，现就有关事宜通知如下：
    一、时间和地点
    时间：7月16日-17日
    地点：曹继桐烘焙艺术馆（北京市朝阳区顺白路1号）
    二、组织机构
    主办单位：
    中国烹饪协会  美国开心果种植者协会
    承办单位：
    中国烹饪协会国际美食委员会
    北京市西餐业协会
    阳光海伦烘焙培训学校
    三、活动内容
    1.7月16日上午9点开始进行培训，由特邀专家传授以美国开心果为主料的西点新品制作技艺，推广营养健康饮食理念。餐饮从业人员都可参加报名，限30人，额满为止。
    2.7月17日上午9点开始进行开心果西点烘焙比赛。以餐饮企业为单位组队，每队两人，参赛作品以美国开心果为必选食材，运用烘焙方式制作西点作品。
    四、相关事宜
    1.本次培训比赛免费参加，交通、住宿自理，厨师服、帽自带。
    2.参加人员请填写回执表（附件），于7月12日前传真或电邮至我会。随后另发比赛细则和要求。
    3.联系方式
    中国烹饪协会：
    联系人：王晓芳 13910695982
    电  话：010-63311231
    传  真010-63310251
    邮  箱：1244969042@qq.com
    曹继桐烘焙艺术馆
    联系人：路坤 13901086224
    附件：回执表