最近有人向我会询问，2004年在北京举办了一次“认定命名中西烹饪食雕艺术名师、大师”的活动，是否由中国烹饪协会参与组织。
    经查，中国烹饪协会没有举办过“认定命名中西烹饪食雕艺术名师、大师”的活动，与此次活动没有任何关系。
    当前由一些团体、个人、企业等在餐饮行业举办的活动繁多，业内人士参与这些活动时要认真分析后再决定是否参与。凡中国烹饪协会举办的活动，均是通过各地协会、企业和会员，严格按组织程序进行的，并通过会刊《餐饮世界》、《中国烹饪信息》、餐饮在线网发布消息。遇有分辨不清之处，欢迎来电、来函向中国烹饪协会咨询。
    作为全国餐饮业的行业协会，中国烹饪协会多年来恪守为会员服务、为企业服务、为社会服务和为政府服务的宗旨，以促进餐饮行业的发展为己任。感谢广大业内人士对中国烹饪协会的信任，希望我们今后加强联系与沟通，为促进我国餐饮行业的发展与进步共同努力。
　　中国烹饪协会咨询电话：
　　会员部：010-66094196
　　办公室：010-66094195
　　
　　
　　                      　　                        2005年1月3日
                                                      中 国 烹 饪 协 会