各会员单位、酱卤食品加工企业、相关单位：
    近年来，随着食品安全关注程度的不管提高，市场规模的不断扩大，电子商务的高速发展，酱卤食品产业正迎来一个新的发展阶段。为进一步促进我国酱卤食品产业持续健康发展，加深行业交流与合作，现定于6月12日在北京举办全国酱卤食品产业创新发展研讨会，具体通知如下：
    一、时间地点
    2014年6月12-13日  北京
    二、组织机构
    主办单位：中国烹饪协会
    承办单位：中国烹饪协会酱卤专业委员会
    三、主要议题
    1.解读最新食品安全国家标准
    邀请国家食品安全监管部门对6月1日起执行的75项新食品安全国家标准要点进行解析，介绍近期职能部门食品安全监管重点。
    2.分享创新商业模式与盈利模式
    将移动互联模式带入食品工业，了解当代消费者的购买习惯，以创新商业模式应对新时期商业挑战，引领企业走出微利期。
    3.探索食品工业与餐饮业的融合发展
    餐饮业已成为食品产业最大的消费区，食品工业的产品、技术、标准及管理经验已被越来越多的引入餐饮业，两大产业间的交融已密不可分。寻求产业间的多元化合作已成为企业转型升级的重要策略。
    4.实地考察
    深入北京知名酱卤食品企业，互动交流。
    四、会务费
    请电询。
    汇款方式如下：
    户  名：中国烹饪协会
    开户行：工商行北京市长安支行
    帐  号：0200003309089065247(请注明：酱卤会务费)
    五、有关事项
    参会代表请于6月8日前将报名回执（见附件）发电子邮件或传真至酱卤委秘书处。
    联系人:张桐
    电话：010-63262884   传真：010-63311231
    电子邮箱：ccas_jlw@163.com   QQ：248095347 
    
    附件1：会议日程
    附件2：参会回执表