近日，一家以北京中烹饮食文化交流中心为名的组织向全国的 烹饪大师名师发出邀请函，承诺出版《中国烹饪大师名师百人作品精选》并于2007年广西南宁“第十七届中国厨师节”期间在现场发行。这与中国烹协名厨委负责编辑出版发行的《中国烹饪大师作品精粹》百部经典著作毫无关联。为此中国烹协名厨委声明如下：

    1、中国烹饪协会只委托中国烹协名厨委负责《中国烹饪大师作品精粹》百部经典著作的出版发行工作，所有相关事宜均由中国烹协名厨委与入选的各位大师进行联系。

    2、请中国烹协名厨委的各位成员和全国的烹饪大师名师谨慎行事，保持高度警惕，如有疑问可随时电话咨询。

    3、中国烹协名厨委办公电话：0532-87631133。

    特此声明。

                                 中国烹饪协会名厨专业委员会

                                              2007年6月