各省、自治区、直辖市烹饪（饮食、餐饮）行业协会，清真食品行业协会、各会员单位及清真餐饮相关单位：

    为搭建清真餐饮企业交流沟通的平台，深度开发中国清真小吃品种，提高广大清真餐饮企业菜品创新的水平，推动清真餐饮行业在新常态下持续发展，作为第七届回商大会的重要内容之一，中国烹饪协会与宁夏吴忠市人民政府定于2015年9月上旬在吴忠市共同主办“第二届中国清真小吃文化节”，特此诚挚邀请全国各地清真餐饮企业参加，现就有关事宜通知如下：

一、时间和地点

时间：2015年9月5日—10日（9月4日下午报到）
地点：宁夏吴忠市（收到参会回执后发具体报到通知）

二、活动主题

    弘扬清真饮食文化，服务丝路经济发展

三、活动内容

    1．第二届中国清真小吃文化节开幕式
    2．中国清真餐饮“走出去”发展论坛
    3．中国清真美食展示展销会
    4． 中国烹饪大师（名师）认定工作宣讲，中华餐饮名店、名菜等品牌认定
    5．考察清真美食，体验塞上明珠风情（费用自理）。

四、邀请对象

    全国知名清真餐饮企业（每家企业限报3人）。

五、参展优惠条件

    中国烹饪协会会员单位免费参展，统一免费做门楣宣传，展销收入归企业自有，并提供不超过3人的会期免费住宿，其中单位负责人免费邀请出席论坛。

六、联系方式

    中国烹饪协会清真委员会
    联系人：张文春  
    电  话：010-63319308、
    
    附件：参会回执