辽宁省及周边省市各有关餐饮企业：
    根据国家商务部颁布的行业标准《餐饮业职业经理人认定条件》（SB/T10374-2004），结合餐饮业发展现状，为提高餐饮业职业经理人队伍整体素质水平，中国烹饪协会和辽宁省餐饮烹饪行业协会经研究决定，在辽宁省沈阳市共同主办中国餐饮业职业经理人培训班。现通知如下：
   
    一、主办单位：中国烹饪协会辽宁省餐饮烹饪行业协会。
   
    二、培训对象：辽宁省及邻近城市餐饮企业中高层管理人员。
   
    三、报名条件：年龄须在30岁以上，从事餐饮工作5年以上，学历中专或中级职称以上。
   
    四、培训时间、地点：8月下旬，具体时间和地址另行通知。本次培训时间为三天，第一、二两天为培训及考试时间，第三天为论文答辩时间。
   
    五、培训内容及考核
   
    A班（中专或中级职称以上）：餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房生产管理、食品卫生与安全、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理。经考试合格的人员，由中国烹饪协会颁发餐饮业职业经理人证书。
   
    B班（大专或高级职称以上）：A班所有内容、另加餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理。经考试合格的人员，由中国烹饪协会颁发餐饮业高级职业经理人证书。
   
    六、报名须知
   
    1.请报名者认真如实填写报名表，并提供2寸照片两张、相关证件原件（审核后退回）及复印件，包括身份证、工作证明、学历证明、发表文章、职称证书以及受到的行业表彰、参加过的专业培训证明。
   
    2.报名时需提交论文一篇。论文要求以现职单位的餐饮企业管理为素材撰写，至少应体现出餐饮企业财务管理、人力资源管理、质量管理、品牌管理、信息管理、餐饮服务、法律法规、市场营销、厨房管理等知识结构板块中的1-2个内容。要求观点鲜明、层次清楚、理论与实践相结合，有创新意识。论文字数不少于3000字。
   
    3.报名表于7月31日前传真或电邮至辽宁省餐饮烹饪行业协会；
   
    4.联系方式：
   
    辽宁省餐饮烹饪行业协会联系人  郝亮13358860270
   
    电话：024-86805996     传真：024-86800170
   
    E—mail: lnspx@126.com
   
    中国烹饪协会联系人  张岩 13681044053
   
    电话:010-66094147   E-mail:yanzhang806@sina.com
   
    中国烹饪协会      辽宁省餐饮烹饪行业协会
   
    二○一○年七月八日