因可转债危机遭遇清盘的内地送餐巨头福记食品终于敲定接盘者。一竞购方核心人士昨日向本报透露,福记已以远超5亿港元价格获接盘。但出人意料的是,接盘者并非此前的竞购热门真功夫、谭鱼头财团,亦非有关媒体报道所指香港餐饮业巨头美心集团。

　　上述人士向本报透露,该接盘者身份为国企,而“事情是在过去一两周发生的”。该人士认为,这位半路杀出的“程咬金”的主要优势在于价格。而中粮集团董事长宁高宁昨日上午公开否认了中粮收购福记食品的传闻。

　　身为曾经的基金爱股,福记于去年10月申请清盘后,曾获多名“白武士”青睐。其中包括香港资源控股主席黄英豪与内地火锅连锁店谭鱼头的创始人谭长安财团,以及天行国际股东兼执行董事蔡朝晖、中式连锁快餐集团真功夫创办人蔡达标及香港上市公司华脉通信有限公司联手组成的铁三角阵营。知情人士向本报确认,后者具体出价为5亿港元。

　　知情人士表示,真功夫财团给出的5亿港元是以折让价计算,而这次杀出的国企出价远高于这一数字,接盘者给出的价格“很大程度反映市场价”。

　　福记临时清盘人德勤会计师事务所有关负责人昨日表示,将于稍迟时间告知本报具体进展,但截至截稿之际,记者尚未收到其进一步消息。

　　福记食品于2004年在香港上市,但公司去年未能在7月底限期前,公布截至3月底年度业绩,令其两项可换股债券及一项银行贷款出现违约,公司因而一直被迫停牌。直至10月,福记终自行申请清盘,清盘人德勤当时表示,估计公司负债高达30亿元。

　　财团竞逐的背后,是中国餐饮市场蕴含的巨大商机。中国烹饪协会2009年度餐饮业发展报告显示,2009年餐饮业零售额近1.8万亿元。协会预计今年餐饮业营业额将达2万亿元。

　　而天行联合证券有限公司投资银行部董事总经理陈志洪以前曾向本报坦承,通过收购进入这一市场是最省力省时的方式:中国大约有100万家工厂需要送餐服务,而这正是福记所擅长的领域。