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“老字号”可走高端路线
日期:2011-01-20 来源:扬州日报
细细品读市委书记王燕文在讲话中关于“创新发展、转型发展”的阐述,政协委员、江苏省工艺美术名人、扬州雕漆领军人物张来喜大师感触颇深。
古城扬州孕育了一大批饱含文化底蕴、极具商业价值的“老字号”。但随着人们生活需求的变化、商业新业态的发展,以及本身经营机制的制约,这些曾经辉煌的老字号企业遭受了各种冲击与考验。
“在激烈的市场竞争面前,‘老字号’走高端路线,不失为一条出路。”张来喜在接受记者采访时表示,虽然和那些国际奢侈品品牌一样有着悠久的历史和独特的工艺,但不少老字号品牌不仅没有随着时间积淀获得品牌提升,反而正在走下坡路。“现在扬州老字号企业是机遇和挑战并存,应加强对本市老字号企业的扶持与保护,引导它们创新发展、转型发展。”
在很多消费者眼里,国外奢侈品的形象都是“精雕细琢”、“品质卓越”、“工艺精湛”,美誉度相当高。“这也是国外奢侈品营销的成功之处,它能很好地把自己的产品特性与消费者的需求联结起来,其实在这方面,扬州的老字号品牌一样做得很好。”张来喜认为,很多老字号企业的确曾经很有特色,但在年轻人中知晓度很低。“创新是奢侈品品牌的重要概念。”他说,几乎每个奢侈品品牌都是在不断创新中成长,而这种创新不仅仅是产品的创新,而是全方位的创新。
张来喜认为,老字号企业要走高端路线,首先还是应该提高自己的产品质量和核心竞争力。“尤其像手工艺品,它的技术含量相当高,人力、物力、时间成本都花费相当大。这也使得很多手工艺产品本身就具备奢侈品的原生要素。这一点我们应向国外学习,他们的一些高端奢侈品,比如钟表,在经过漫长的制作周期后,还要经过工匠一年左右反复调试,力求最大程度上的精准,才会把产品投放市场。”
“做高端品牌,‘量’这个字很重要。一方面是质量,另一方面就是产量。”张来喜说,“老字号”走高端路线,要适当地“小家子气”,严格控制商标的使用范围,把产量控制在一定范围内,只为它特定的客户群服务,限量推出经典产品,才能真正成就一个奢侈品品牌。
“无论是走奢侈品路线,还是走平民路线,扬州老字号企业不能盲目跟风,主要取决于自己的产品特性,再看一下自己能够满足哪一类消费群体的需求,最后再制定相宜的发展路线。”张来喜说。