致美斋17日天河开分店，微博图文被广州网友热转

    北京南“太平沙财记”、越秀区“东山胜利百货”、“东山文化用品商店”……近日，部分广州人熟悉的老店相继亮出“濒危告示书”，看得乡情满溢的一众“老广”唏嘘不已。值得庆幸的是，有些老字号正奋力求生，如“致美斋”等老字号开始利用网络传播“杀出重围”、扩大影响力，而广东省老字号、广州市老字号协会等也相继开设官方微博，设法聚焦后生仔女的关注目光。

    “老“与”新”的碰撞将产生怎样的火花？网络社区，会是老字号“转运”的契机吗？

    老字号开博 撩动新旧情怀

    同为老广熟知的老店，与北京南“太平沙财记”、胜利百货面对的结业命运不同，“致美斋”于17日在天河区首开分店。18日，网友“致美斋酱园”对“致美斋”天河分店的“报道”更得到众多广州网友热转，“clina923”等网友均留言表示，“广州老字号在天河生存不容易，应当支持一下”。

    记者留意到，“致美斋酱园”开微博至今不足两个月，但截至21日下午，微博数量已达到1331条，其内容都是公布“致美斋”参与活动的动态以及媒体的报道。其中一条微博提到致美斋打算恢复“卖散装豆豉酱醋”，对此，网友“五百次回眸妈咪”自称小时候经常拿个小碟去致美斋买酱油，对她来说，打酱油代表一种“温馨、平和、市井、祥和、天伦之乐”的平民生活。现在，当上母亲的她也打算带小孩去致美斋买酱油，重温这种自然平淡的人生乐趣。

    而对于“致美斋酱园”晒出的酱油制作照片，网友“肥珠梦”不禁感叹，“想起以前晒豆豉的香味，从小闻到大，很怀念……回看现在厨房的调味品，生抽、老抽、柱侯酱、胡椒粉，原来好多都是致美斋的。”
“致美斋酱园”与网友的不断互动，形成了一种“老”与“新”的碰撞与融合，甚至连一些不打酱油的90后网友，也留言表示要“支持一下”。

    盼求新之余 不失从前味道

    记者通过求证，得知“致美斋酱园”正是老字号“致美斋”的官方微博。此外，记者还发现，广东省老字号官方微博和广州老字号协会官方微博已分别于4月和6月开通，并不断发出有关广东老字号“前世今生”的博文，也得到不少网友力转。

    “致美斋酱园”微博主持人、广州副食集团策划推广部的蔡华文向记者表示，老的企业活到现在，也就是现代企业了，要生存发展下去，就要利用现代的营销手段。像致美斋这样的老品牌，在“老广”中不缺乏认知度，但却十分需要在年轻人群中推广产品。他认为，网络微博是“最新潮有效、廉价且传播广远的媒介”，“老字号只是牌子老，管理思想一定不能老”。

    对于致美斋开微博，不少网友表示认同，老字号确实不能因循守旧而走向式微，要推陈出新才能避免被市场淘汰。不过，自称在中山四“致美斋”附近长大的80后广州仔“Bontakun-M”却认为，老字号也不能一味追求新发展而忘记根基，“开分店不是摆个招牌出来就行的，现在很多‘复旧’、‘回迁’都是摆一些符号展示，没有了内涵的延伸和原来的味道，要是这样，老字号存在的意义就不大了”

    北京南“太平沙财记”、越秀区“东山胜利百货”、“东山文化用品商店”……近日，部分广州人熟悉的老店相继亮出“濒危告示书”，看得乡情满溢的一众“老广”唏嘘不已。值得庆幸的是，有些老字号正奋力求生，如“致美斋”等老字号开始利用网络传播“杀出重围”、扩大影响力，而广东省老字号、广州市老字号协会等也相继开设官方微博，设法聚焦后生仔女的关注目光。

    “老“与”新”的碰撞将产生怎样的火花？网络社区，会是老字号“转运”的契机吗？

    老字号开博 撩动新旧情怀

    同为老广熟知的老店，与北京南“太平沙财记”、胜利百货面对的结业命运不同，“致美斋”于17日在天河区首开分店。18日，网友“致美斋酱园”对“致美斋”天河分店的“报道”更得到众多广州网友热转，“clina923”等网友均留言表示，“广州老字号在天河生存不容易，应当支持一下”。

    记者留意到，“致美斋酱园”开微博至今不足两个月，但截至21日下午，微博数量已达到1331条，其内容都是公布“致美斋”参与活动的动态以及媒体的报道。其中一条微博提到致美斋打算恢复“卖散装豆豉酱醋”，对此，网友“五百次回眸妈咪”自称小时候经常拿个小碟去致美斋买酱油，对她来说，打酱油代表一种“温馨、平和、市井、祥和、天伦之乐”的平民生活。现在，当上母亲的她也打算带小孩去致美斋买酱油，重温这种自然平淡的人生乐趣。

    而对于“致美斋酱园”晒出的酱油制作照片，网友“肥珠梦”不禁感叹，“想起以前晒豆豉的香味，从小闻到大，很怀念……回看现在厨房的调味品，生抽、老抽、柱侯酱、胡椒粉，原来好多都是致美斋的。”
“致美斋酱园”与网友的不断互动，形成了一种“老”与“新”的碰撞与融合，甚至连一些不打酱油的90后网友，也留言表示要“支持一下”。

    盼求新之余 不失从前味道

    记者通过求证，得知“致美斋酱园”正是老字号“致美斋”的官方微博。此外，记者还发现，广东省老字号官方微博和广州老字号协会官方微博已分别于4月和6月开通，并不断发出有关广东老字号“前世今生”的博文，也得到不少网友力转。

    “致美斋酱园”微博主持人、广州副食集团策划推广部的蔡华文向记者表示，老的企业活到现在，也就是现代企业了，要生存发展下去，就要利用现代的营销手段。像致美斋这样的老品牌，在“老广”中不缺乏认知度，但却十分需要在年轻人群中推广产品。他认为，网络微博是“最新潮有效、廉价且传播广远的媒介”，“老字号只是牌子老，管理思想一定不能老”。

    对于致美斋开微博，不少网友表示认同，老字号确实不能因循守旧而走向式微，要推陈出新才能避免被市场淘汰。不过，自称在中山四“致美斋”附近长大的80后广州仔“Bontakun-M”却认为，老字号也不能一味追求新发展而忘记根基，“开分店不是摆个招牌出来就行的，现在很多‘复旧’、‘回迁’都是摆一些符号展示，没有了内涵的延伸和原来的味道，要是这样，老字号存在的意义就不大了”