11月28日，市民包先生自带了一瓶红酒，到戚家夼路某酒店消费，结账时却被服务员告知，因他自带酒水而未在店内购买，所以要收10元“开瓶费”，这是酒店业不成文的规矩。包先生表示，他进店消费时，酒店并未告知这一“规矩”，事先不告知却“秋后算账”的做法令他难以接受。

　　昨日，记者走访了市区20余家酒店，发现只有3家酒店有“禁止自带酒水”的标示。但许多酒店负责人告诉记者，除了婚宴外，自带酒水到酒店消费的顾客很少，虽然没有警示标志，但酒店原则上不同意顾客自带酒水。据了解，中国旅游饭店协会在2003年5月1日制定颁发的《中国旅游饭店行业规范》做出“饭店可以谢绝客人自带酒水和食品进入营业范围内享用”的规定后，“禁止消费者自带酒水”就成了餐饮业的内部行规。

　　对此，许多市民表示，之所以自带酒水，是因为酒店的酒水价格高，不想多花冤枉钱。记者采访得知，进价1.75元一瓶的啤酒，酒店卖到3元，甚至5元；进价7元的某品牌白酒，酒店可卖到22元；高档白酒，价格更是离谱，一瓶酒往往高出商场标价二三百元。据业内人士介绍，酒店酒水利润在100%以上，酒店利润主要来自酒水。如果允许顾客自带酒水，酒店利润将会减少多半。

　　某酒店负责人王女士认为，向消费者明示自带酒水的禁令及加收开瓶费的规定，消费者有权选择是否就餐，如选择在此就餐，就是认同了餐馆的规定。

　　市消协一位姓王的负责人表示，《中国旅游饭店行业规范》，既不是法律，也不是行政规定，这种“行规”对消费者没有法律约束力。“禁止自带酒水”与收取开瓶费的行为，侵犯了消费者的诸多权益，所以从保护消费者权益出发，消协对行业内部制定的这种“格式条款”不予支持。

　　昨天上午，记者与《山东省消费者权益保护条例（草案）》的总起草人，山东康桥律师事务所的张巧良律师取得联系，据他介绍，“酒店不得禁止自带酒水”已被明确写入该条例。