据第十六届中国厨师节组委会透露：备受瞩目的“亚洲第一煲”已名花有主，“南国水乡”以18万元资金获得该煲的冠名权，第十六届中国厨师节暨顺德岭南美食文化节组委会正式定名为“顺德南国水乡亚洲第一煲”。双方合作的签约仪式暨新闻发布会定于7月18日（星期二）在南国水乡渔村举行。合约生效后，“亚洲第一煲”将成为南国水乡永久性品牌和最佳的 “美食招牌”。这个策划大师天才创意，由佛山南风古灶设计大师和艺匠精心打造的“亚洲第一煲”，在顺德昔日的桑基鱼塘上渔村饭店安居落户。
    第一煲是顺德靓汤的象征，在厨师节三天大放异彩，且今后成为南国水乡镇店之宝永久拥有，为顺德美食旅游增加一个亮丽新景点。
    亚洲第一煲创意问世以来，一直是传媒焦点，是本届厨师节最亮的新闻“眼”。经过近100天的紧张工作，各方策划设计宣传推广招商人员的共同努力，亚洲第一煲终于水落石出，名花有主。
    组委会选定有500年陶制工艺承传的佛山南风古灶为该煲的设计制作单位。据南风古灶介绍，亚洲第一煲材料陶瓷烧制，外形与家庭使用的高身圆型汤瓦煲相仿，身高1.4~1.5米，直径1.1米，身重约1吨，容量汤水为1.5吨，可提供15000人/每天食用汤水。预计在厨师节正式展览三天内，约有5万人可亲口品尝这个由南国水乡大厨精心烹调“亚洲第一汤”的美味。
    南风古灶负责人称，为确保确保煲汤的安全和汤料的真味，“亚洲第一煲”选用传统的陶瓷材料和现代科技工艺制作。该负责人认为：第一煲就像搭建一个舞台，让顺德大厨长袖善舞，施展名厨大厨拿手绝活。 南国水乡的负责人冯先生信心十足：南国水乡亚洲第一煲烹制的靓汤，绝对可以承担顺德第一汤的荣誉，我们将以本店的中国烹饪名师为班底，召集顺德厨艺界各路英雄共同策划，为第一汤贡献才艺。
    此煲是“中国第一古灶”（南风古灶）烧制的天下第一个陶瓷大煲，融入顺德多路大厨精心烹制的“顺德第一汤”。从而形成历届厨师节前所未有的轰动效应。“传媒第一点”、“市民第一口”。
    外界原先看好的几家名店，未能抢到“第一煲”冠名权，结果出人意料。对第一煲倾注热情的南国水乡负责人，向记者透露了他的大计。他关注第一煲的理由不下10条，其中最为关键的是南国水乡原本定位于乡村绿色环境和绿色美食，有产销一条龙的来自本地乡村的鲜菜鱼肉供应体系。其出品农家菜、特色鱼、靓汤等招牌菜式已得到消费者的认识。而加盟厨师节冠名第一煲，是通过含金量高的第一煲，通过厨师节与国内外饮食界系列交流互动，展示顺德靓汤的神采，改善提升乡村美食和南国水乡经营服务。
    冯先生透露，南国水乡正在申请注册永久商标，并有一系列连锁店、加盟店的扩充计划，目标是三年内顺德各镇区都有南国水乡分店或加盟店，并逐步向珠三角内外扩张。因此，这是一个复制成功品牌的快捷道路。因此，把亚洲第一煲买入南国水乡，正是让其金漆招牌成为我们扩张输出的一个法宝，其价值品牌不可限量。
    据悉，本次签约仪式后，随相关合同条款的落实，亚洲第一煲的制作进入最后阶段。冠名、外形的工艺设计制作约一个月左右即可完成，并由厨师节组委会和南国水乡联合验收。有理由相信，南国水乡亚洲第一煲的惊艳出世，会为本届厨师节掀起多个高潮。
    (记者通讯员  李步新)