近日，宁夏农垦贺兰山清真羊产业（集团）有限公司第一批20吨胴体羊经天津港出口到约旦。这是宁夏羊肉首次出口到中东地区。
　　中东地区对进口食品品质和外观有严格标准。像此次进口羊肉，要求是1岁以下的羔羊，单个胴体羊重量在7公斤至14公斤。
　　宁夏作为一个回族自治区，有其自身优势。但在动物产品加工水平上还比较落后，多年来，一直没有符合出口加工条件的企业，也没有动物产品的出口。近年来，随着经济发展和对外交往的增多，宁夏结合自身优势实施了“清真”牛羊肉发展战略。宁夏局积极发挥专业技术职能，对屠宰加工企业的布局、工艺、人员、环境、储存、运输等方面的卫生条件进行指导，帮助企业按照出口食品卫生注册要求建厂。2004年以来，相继建成了宁夏农垦贺兰山清真羊产业（集团）有限公司和金福来公司2家出口羊肉加工企业。在宁夏局指导和帮助下，两家企业分别于2004、2005年获得了出口企业卫生注册。在此基础上，根据企业人员素质状况有针对性地进行培训，帮助企业员工提高食品安全意识和技术水平，熟悉有关食品卫生的法律法规、标准，提高企业的管理水平。帮助出口企业建立质量保证体系，食品安全控制（HACCP）体系、GMP、SSOP等科学生产加工管理体系，和以动物疫病疫情防治、兽药残留监控、实验室检测、产品追溯为主要内容的源头管理措施，加强对企业实验室检测人员的业务培训，提高企业自检自控能力，为宁夏企业在动物产品加工及出口奠定了坚实的基础。
　　2004年，宁夏羊肉首次出口香港获得成功。今年，又实现了对约旦的出口。7月份，经国家质检总局的支持和宁夏检验检疫局的共同努力，宁夏农垦贺兰山清真羊产业（集团）有限公司取得了马来西亚卫生注册，获得了出口马来西亚的资格。这也是宁夏回族自治区首家获得国外注册的食品加工企业。今年宁夏农垦贺兰山清真羊产业（集团）有限公司已签订了2000吨出口到中东的羊肉订单。随后的第二批12吨胴体羊肉将出口到黎巴嫩。