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大批冬枣超低价登陆 专家提醒:尝鲜别过量
日期:2013-12-26 来源:本站原创
十一黄金周刚过,北京果品市场大量冬枣上市。今年的冬枣出人意料的便宜,每公斤8元至10元,最低的卖到了4元多。
据了解,1999年冬枣刚在北京市场上出现时,每公斤曾卖到60至80元,甚至100元“天价”。但随后的几年价格一直呈下降趋势,去年市场上的冬枣还是每公斤十五六元钱,今年一上市价格竟又跌了一半多。
目前在北京市面上的冬枣主要产自河北黄骅、山东沾化、无棣等地。
冬枣的原生地河北黄骅市林业局的周先生告诉记者,产量的迅速增加是造成价格回落的主要原因。黄骅去年种植冬枣18万亩,收获600万公斤,今年种植面积就达到了25万亩,比去年增加38%,预计今年产量将突破1000万公斤,比去年增加66%。山东沾化等冬枣主要产区今年也都大获丰收。
业内专家提醒消费者,与普通鲜枣相比,冬枣特点明显:果实呈圆形,又称“苹果枣”,单果重13克左右,大的可达23克,果皮赭红光亮,阳面常带红晕,半青半红,色泽交接处明显。此外,果肉较厚,细嫩多汁,甜味很浓,口感清脆,落地容易摔裂。冬枣成熟期晚,10月才是冬枣上市销售高潮,保鲜期也仅90天左右。要吃到正宗的冬枣,北京消费者应避免购买抢先上市的产品。据透露,为了应对售假问题,抢占北京市场,今年黄骅市政府还特别组织了优质货源,将首次在北京锦绣大地果品批发市场设立冬枣专卖点。
北京市营养源研究所分析,冬枣含有19种人体必需的氨基酸及较多的维生素A,维生素C的含量尤其丰富,是苹果维生素C含量的70倍,梨的100倍,金丝小枣的20倍,有“活维生素丸”美誉。经常食用有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有一定功效。
但北京医院急诊科副主任张新超也提醒消费者,冬枣虽然好吃,但食用任何食物都不宜过量,应适可而止。(完)