4月13日～17日，第四届中原食品节中原名优小吃展评活动在漯河市委、市政府和第四届中原食品节组委会的高度重视与大力支持下，通过漯河市商务局、市餐饮行业协会和市开源集团的共同努力，共有128家商户参会，180多个品种参加展评，名优小吃展评活动取得圆满成功。纵观今年的中原名优小吃展评活动，呈现出以下几个特点：

一、漯河市委、市政府、食品节组委会领导高度重视

    在名优小吃展评活动筹备期间，有关领导多次听取筹备情况工作汇报，过问筹备情况；活动开幕前市委书记刘炳旺、市委秘书长雷健民、副市长崔新芳等市委、市政府领导多次亲临现场视察工作，提出改进意见，督促工作进度。活动期间，刘炳旺书记两次带领市四大班子领导莅临名优小吃一条街视察工作。食品节组委会副主任、副市长崔新芳，市政府副秘书长宋孟欣、市商务局局长王志华、副局长夏发旺、食品节办公室主任张国祥、中小企业服务局局长张合周等组委会领导也多次到名优小吃一条街视察工作，协调、督促相关部门积极踏实地做好名优小吃展评活动的各项准备工作，确保名优 小吃展评活动的顺利进行。

二、规模大、品种多、市民称赞

    本届名优小吃展评活动共有来自广东、湖南、湖北、云南、四川、重庆、陕西、山西、新疆、吉林、北京、上海、浙江、江苏等10多个省市及我省的128家商户参展，品种达180多个。国家级名吃和地方风味名吃占80%以上。开封马兴斋桶子鸡、白记花生糕、围炉涮牛肚、白记糖梨、杏仁茶、上海南翔蟹黄汤包、武汉大豆皮、俄罗斯开口笑饼、东北鹿肉串、常熟叫花鸡、乌鲁木齐羊肉串、云南过桥米线、上海糕点、北京油炸冰淇淋等省内外的名吃云集，本地的老婆烧鸡、赵家驴肉、八珍猪蹄、闪记胡辣汤、王二毛手工面等风味小吃纷纷亮相参展。整个名优小吃展评活动较上届规模扩大两倍，品种增长三分之二，深受广大市民喜欢。许多市民品尝后，又带领家人，亲朋前往。尽管12日受到大风降温不利天气的影响，但整个活动期间，名优小吃一条街仍然是人头攒动，熙熙攘攘，络绎不绝。经营火爆，大大饱了市民的口福。省餐饮行业协会、省豫菜研究会的领导现场视察后，由衷地表示：“你们漯河的名吃展评活动无论从规模还是办会水平都远远超过省里其它地市，在河南闯出了自己的品牌”。不少商户纷纷给我们的工作人员提出建议：“你们的办会水平已经具备相当水平，从明年起应当办成全国性的美食节，甚至是国际性的。”
三、筹备扎实、服务周到、商家满意
    早在3月初，市商务局、市餐饮行业协会就组织力量着手本届名优小吃展评活动的宣传招商工作。致电、传真联系各地行业协会，邀请各地商家参展。3月下旬又派出招商小分队有选择地赴省内有关地市招商，各地商务部门、行业协会给予大力支持,并专门来漯参观考察。招商工作的扎实推进，确保了本届名优小吃展评活动的如期顺利举办。
    在整个活动期间，名优小吃接侍办的工作人员始终坚持商户利益至上，为商户排扰解难。预订100个液化汽罐，解决商户用气的不便之处；及时协调停水停电问题，保证了商户的正常经营和备货存放安全；帮助商户联系运送货物和返回运输车辆；对商户间发生的纠纷动之以情，晓之以理予以调解。在日常的接侍过程中坚持热情服务、耐心周到，及时解决商户遇到的难题和困难。名优小吃一条街经营环境良好，秩序井然，是与工作人员的辛勤努力分不开的，同时也受到广大商户的赞誉。不论是我市市民,还是参展商户,都认为本届名优小吃展评活动在组织、场地、服务安保、环境、秩序等各项工作中都好于上届。参展商户赚足了钞票,满载而归。本届名优小吃展评活动销售额估计达到200多万元，许多商户真诚地说“你们漯河的服务态度是我们在全国参加的活动中最好的，以后每年的漯河食品节名优小吃展评活动我们都会积极参加。”大部分商户纷纷向工作人员索要名片、联系电话，预备明年参展。

四、部门协调配合，确保活动顺利进行
    本届名优小吃展评活动的圆满成功与相关部门的协同配合密不可分。市开源集团为本届名优小吃展评活动提供了场地。3月中下旬，我们到现场规划展位时，整个名优小吃一条街还是一个建筑工地，且到处沙石砖土，一片忙乱，能否如期完工是名优小吃展评活动如期举办的关健。对此我们寄予厚望也满怀担心。而开源集团的同志用事实打消了我们的疑虑。他们周密部署，增添力量，夜以继日，终于在4月12日将名优小吃一条街交付使用。同时，为了确保整个活动秩序良好、卫生整洁，有条不紊的进行，他们选派20多名保安昼夜巡逻，维护会场治安，疏通来往人流车辆，保障了活动场所的治安秩序；又抽调10多名物业保洁人员随时清理垃圾、污物、保证了活动场地的干净清洁。市公安局高新区分局也派出了近20名干警负责活动的安全保卫工作，维护会场秩序。他们纪律严明，严格执法，有效地保证了活动的良好治安环境。市食品节办公室及有关部门无论是在会务安排、客商接待还是在上下协调等各方面也做了大量工作，给予了大力支持。

 文章来源：漯河市商务局