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冬季营养菜品 -- 金山珍菌
日期：2013-12-26 来源：本站原创
金山珍菌
原料:
羊肚菌
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蛋白质 g |
50 |
VC mg |
68.5 |
膳食纤维g |
9.2 |
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脂肪 g |
54.8 |
VA ug |
847 |
钙 mg |
186 |
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糖 g |
36.5 |
VB1 mg |
0.6 |
铁 mg |
6.1 |
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热量kcal |
838 |
VB2 mg |
2 |
锌 mg |
6.5 |
营养评价：
南瓜含有胰岛素合成所必需的矿物质元素，有助于血糖的控制。羊肚菌酿入猪肉馅，再将南瓜制成泥衬托什菌，使营养更为均衡。
营养配餐师：谢文燕