女足备战期间伙食揭秘 厨师科学合理烹饪

日期:2008-07-18 来源:本站原创

  距离北京奥运会女足小组赛还有整整19天,中国女足也在秦皇岛积极备战,准备最后的冲刺奥运阶段。中国女足的后勤保障工作也是做的相当到位。女足姑娘们在中国足球学校的伙食怎样,大家看了就知道了。
  中国女足集训的中国足球学校是国内乃至世界都很有影响力的足球学校,这里培育了郜林、黄博文等众多国脚。这里的住宿、训练条件等硬件设施都是一流的,足校都把最好的资源献给中国女足姑娘们。虽然女足全体都是在足校的食堂内吃饭,但是足校还是给她们特殊“开小灶”,吃饭时间也和校内的学生错开。
  虾、鱼、鸡、牛肉、羊肉、青菜,虽然没有山珍海味但足够提供女足每天高强度训练的热量。从木耳、芸豆、芹菜、菠菜到涮羊肉,基本都是寻常百姓家可见的菜肴。足校的厨师也是为女足的伙食绞尽脑汁,涮羊肉就是他们苦心孤诣才想出来的菜品,先用白水把羊肉涮好摆放好,然后任由女足姑娘们取用,这样姑娘们只要蘸点调料就可以直接吃了,由于猪肉对于肌肉、力量的增长并无好处,所以,所有的餐食里面没有猪肉的影子。碳酸类的饮料对于运动员来说并没有好处,通常运动队里都不会鼓励运动员喝碳酸类饮料,苹果汁、水蜜桃汁、酸奶等等都可以满足女足的需要。
  女足姑娘们将在这里奋战到7月30日,对于足校的伙食,女足姑娘们也纷纷表示“我们在这吃的还不错,虽然没有星级酒店那里的花样多,但也算很可口了,标准算是很高的了。”

    文章来源:ESPNSTAR中文网