我在西班牙从事中餐烹饪，多年来一致想找个机会到中国来观摩学习，这次在西班牙地区中餐协会的组织下，有幸来到中国新疆来参加国际中餐厨艺大赛并与国内的众多烹饪高手交流学习，并品尝到丰富多彩的新疆美食，收获很多，是一次很好的人生经历。