热菜项目
    特金奖
    罗  俊   梁  亮   董兆玺   李碧海   邹  刚   赖  明   崔荣利
    张  志   李  波   张建军   袁  帅   冯  华   沈  伟   陈  林
    任景平   肖启林   刘新平   刘亚东   刘汉忠   吴  涛   桑治均
    何先平   陈志勇   韩  杰
   
    金奖
    罗东芳   孔凡良   周玉明   李永焓   李达文   吴代秋   任家聪
    向治强   陈  东   魏富鸿   李  冬   董祥保   曾正成   王  华
    洪道国   张树平   蔡波章   祖文波   周  志   邓祖安   李兴均
    王海乡   兰国春   胡先润   罗  华   范少其   胡维松   陈  斌
    邓正波
   
    银奖
    刘安国   王  洪   吴传平   马云初   李智刚   张志春   陈昌国
    周  刚   崔李奎   何  刚   王继兵   袁永江   王  郑   涂洪元
    雷书修   闵德万   汪太明   康纪忠   钟  波   牟行树   成朝雨
    薛西荣   苏一辉   郑  泽   毛本春   杨明洪   张洪望   王先得
    张仕发
   
    优秀奖
    雷兴军   杨  勇   崔本奇   刘锡和   黄仁福   王大飞   邓小兵
    张  凯   杨  海   侯志文   余  刚   李学琴   万和平   毛  洪
    苟华强   黄  磊   梁建明   杨元华   何光强 
   
    凉菜项目
    特金奖
    杨  波   王长平
    金奖
    马子龙   陈元军   梁小飞
    银奖
    宋  刚   喻  钢   叶安全
    优秀奖
    张洪波 
   
    面点项目
    特金奖
    望西珊   周  志 
    金奖
    陈远涛   赵世彬   缪燕君   胡  强 
    银奖
    曾明红   余金梅   黄小燕 
    优秀奖
    邓小红 
   
    雕饰项目
    特金奖
    李  俊
    金奖
    简东升  张永飞 
    银奖
    蒋小波 杨  刚 
    优秀奖
    马金礼 罗敏军